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김금순374

산골살이 코로나 이기는 법 도덕마을 김금순입니다. 아침저녁으로는 쌀쌀해도 한낮에는 나들이하기 딱 좋습니다. 오리 주물럭 만들어 산속 깊은 계곡에서 머위 뜯고 도시락 먹으며 모처럼 힐링하고 왔습니다. 갑자기 나들이 계획 없이 오리 주물럭하고 묵은 지, 도라지 무침, 명이 장아찌, 층층둥굴레 장아찌 콩나.. 2020. 4. 10.
통 명이 장아찌 담그는 방법 도덕마을 김금순입니다. 양지 쪽에는 목련이 흐드러지게 피었을 때 명이로 유명한 통골 농원님이 명이 모종을 보내주셨습니다. 목련과 함께 찾아온 명이 저도 해마다 통골 농원님 명이를 먹는데 고지대에서 키운 명이라 잎도 작고 맛도 좋습니다. 요렇게 얌전하게 보내 주셨습니다. 언젠.. 2020. 4. 8.
오리 주물럭 맛있게 만들기 도덕마을 김금순입니다. 아침저녁으로는 쌀쌀해도 한낮에는 나들이하기 딱 좋습니다. 오리 주물럭 만들어 산속 깊은 계곡에서 나물 뜯고 도시락 먹으며 모처럼 힐링하고 왔습니다. 갑자기 나들이 계획 없이 오리 주물럭 하고하고 묵은 지, 도라지 무침, 명이 장아찌, 층층둥굴레 장아찌 콩나물, 쌈장 만들어 찹쌀 섞어 다시마 넣고 밥해서 명이 쌈 들고 햇빛 좋은 곳에서 놀다가 왔습니다.왔습니다. 통 오리 한 마리를 먼저 꺼내어 오리 기름은 몸에 나쁘지는 않다고 하는데 둥둥 떠다니는 기름이 싫어서 토막 오리에 찬물을 넣고 후추, 강황, 된장도 넣고 끓으면 오리는 찬물에 헹구고 삶은 물은 퇴비장에 버립니다. 오리를 압력솥에 넣고 물을 잘박하게 넣고 집 고추장을 풀고 압력으로 익혀 줍니다. 딸랑딸랑 추가 돌아가면 조금 두.. 2020. 4. 4.
차조기(자소엽) 효능 튀각 도덕마을 김금순입니다. 자소엽차조기와는 특별한 인연이 있습니다. 8번 만에 과학의 힘을 빌려 손자들을 낳았는데 아기 갖기 위해 너무 많은 약을 먹고 주사를 맞아 임신 초에 부작용으로 몸이 가려워 약도 못 먹고 얼음 팩을 달고 사느라 잠도 못 자고 무척 고생을 하고 차즈기 잎으로 즙을 내어 바르면 가려운 것이 진정된다고 한다는 소릴 듣고 우리 집에 조금 심어둔 늦가을이라 차즈기가 잎이 말라 씨앗과 줄기라도 즙을 내어 발랐더니 신기하게 잠시라도 진정이 되었습니다. 무농약으로 농사짓는 집을 수소문해서 잎은 없어도 말라비틀어진 줄기에 붙어 있는 씨와 줄기를 가지고 와서 즙을 만들어 작은 병에 담아 냉동시켜 두고 계속 발라 가러 운 것을 이겨 낸 고마운 차즈기 신기한 자소엽 효능을 체험했습니다. 차즈기 튀각 차즈.. 2020. 3. 24.
씨앗 넣는 방법 도덕마을 김금순입니다. 날씨가 따뜻해지면서 씨앗을 넣기 시작했습니다. 봄이면 하우스에서 조금씩 씨앗도 넣고 삽목을 한지 벌써 오래되었습니다. 산채 종류는 싹이 올라오면 대충 알겠는데 꽃씨는 시작 한지 얼마 되지 안 해서 헷갈릴까 봐 이름표를 써서 넣습니다. 유성 매직으로 써서 붙여도 가씀은 이름이 지워지기 때문에 테이프로 다시 한번 더 붙여줍니다. 저는 씨앗을 넣을 때 씨앗을 넉넉하게 넣고 올라오면 시원 찬은 것은 뽑아내든지 잘라 냅니다. 보통 2개씩 남겨서 상추도 2개를 같이 심어 살아 붙으면 하나를 잘라내는 방법으로 하고 꽃 종루는 2개씩 붙어 있는 것은 그냥 한 포기로 생각하고 보냅니다. 바쁠 때는 사각 트레이에 씨앗이 큰 것은 뿌리고 위에 상토를 덮고 작은 씨앗은 상토를 섞어서 살살 위에 뿌려줍니.. 2020. 3. 22.
층층둥굴레, 갈고리 층층둥굴레 도덕마을 김금순입니다. 우리 집 층층둥굴레, 갈고리 층층둥굴레 사진 올립니다. 키가 큽니다. 보기도 좋고 잎으로 차를 만들면 맛있답니다. 판매할 견본입니다. 굵은 것도 있고 작은 것도 있습니다. 섞어 20촉=25000원(택배비 포함) 섞어 50촉=55000원(택배비 포함) 약 500촉 예상합니다. 두둑 만들어 눈이 위로 오게 눕혀서 심으면 됩니다. (판매종료합니다.) 도덕마을~건강에 도움이 되는 고단백 꽃뱅이,굼뱅이 ((흰점박이 꽃무지 환, 분말)판매 ↓↓↓↓↓↓↓ http://blog.daum.net/dodukmaul/1950 2020. 3. 15.

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