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김금순383

모종 판매합니다.(판매종료) 도덕마을 김금순입니다. 이른 봄부터 작은 하우스에 이것저것 씨앗을 심기도 하고 삽목도 했습니다. 작은 하우스에 여러 종류가 크고 있습니다. 백일홍 모종(2020년 4월 27일 사진) 백일홍 꽃입니다. 예쁜 꽃만 모둠으로 씨를 받았습니다. 백일홍이 한창일 때 꽃꽂이도 했습니다. 메리골드 모종(2020년 4월 27일 사진) 메리골드 꽃 많은 종류의 메리골드 꽃을 심어 보았는데 차 맛이 가장 좋아서 이 씨앗만 계속 받고 있습니다. 메리골드 꽃으로 주로 차를 만들지만 다른 꽃과 꽃꽂이도 합니다. 당아욱 모종 (2020년 4월 27일 사진) 당아욱 꽃이 계속 피고 지고 꽃도 예쁘고 차도 만듭니다. . 당아욱 꽃으로 꽃꽂이도 합니다. 애플민트 모종(2020년 4월 27일 사진) 노지에서 겨울을 나고 아무 곳에서도 .. 2020. 4. 28.
흰 민들레 도덕마을 김금순입니다. 흰민들레 꽃입니다. 흙만 털고 집에 가지고 왔습니다. 몇 시간을 다듬는데 힘들어요. 세척은 잎과 뿌리 따로 잘라서 세척하면 쉬울 것 같습니다. 차도 만들고 김치도 만들어 먹었습니다. ~~~~~~~~~~ 도덕마을에서는 깨끗한 환경에서 정성껏 키우는 고단백 굼벵이 꽃뱅이(흰점박이 꽃무지 환 판매, 흰점박이 꽃무지 분말 판매)하고 있습니다. 궁금하시면 전화 주세요. 010-3400-2051 ~~~~~~~~~~ 2020. 4. 22.
관자장과 관자 버트 볶음 도덕마을 김금순입니다. 키조개 관자를 좋아해서 2k 구입을 하고 간장 관자장과 관자 버트 볶음을 만들었습니다. (두릅과 관자 버터 볶음) 관자가 얼음을 덮고 깔고 속에서 얌전하게 잘 도착했습니다. 먼저 간장 관자장을 만들었습니다. 먹기 좋은 두께로 잘라 오그라지는 것을 방지하려고 흰 부분을 칼로 막을 살짝 잘랐습니다. 대파, 홍고추, 다시마, 표고버섯을 물에 간장을 넣고 끓이다가 건지는 꺼내고 간장 물에 관자를 데쳤습니다. 데친 관자 대파, 홍 청 고주, 마늘은 썰고 표고버섯도 같이 통에 담아 식은 뒤에 국물을 담아 냉장고에 넣었습니다. 비린내도 나지 않고 잘 먹고 있습니다. (관자 버트 볶음 만들기) 관자는 얇게 썰어 술, 후추, 곰취 소금을 넣고 잠시 둡니다. 두릅 채소는 먹기 좋게 썰고 기름에 편 .. 2020. 4. 12.
산골살이 코로나 이기는 법 도덕마을 김금순입니다. 아침저녁으로는 쌀쌀해도 한낮에는 나들이하기 딱 좋습니다. 오리 주물럭 만들어 산속 깊은 계곡에서 머위 뜯고 도시락 먹으며 모처럼 힐링하고 왔습니다. 갑자기 나들이 계획 없이 오리 주물럭하고 묵은 지, 도라지 무침, 명이 장아찌, 층층둥굴레 장아찌 콩나.. 2020. 4. 10.
통 명이 장아찌 담그는 방법 도덕마을 김금순입니다. 양지 쪽에는 목련이 흐드러지게 피었을 때 명이로 유명한 통골 농원님이 명이 모종을 보내주셨습니다. 목련과 함께 찾아온 명이 저도 해마다 통골 농원님 명이를 먹는데 고지대에서 키운 명이라 잎도 작고 맛도 좋습니다. 요렇게 얌전하게 보내 주셨습니다. 언젠.. 2020. 4. 8.
오리 주물럭 맛있게 만들기 도덕마을 김금순입니다. 아침저녁으로는 쌀쌀해도 한낮에는 나들이하기 딱 좋습니다. 오리 주물럭 만들어 산속 깊은 계곡에서 나물 뜯고 도시락 먹으며 모처럼 힐링하고 왔습니다. 갑자기 나들이 계획 없이 오리 주물럭 하고하고 묵은 지, 도라지 무침, 명이 장아찌, 층층둥굴레 장아찌 콩나물, 쌈장 만들어 찹쌀 섞어 다시마 넣고 밥해서 명이 쌈 들고 햇빛 좋은 곳에서 놀다가 왔습니다.왔습니다. 통 오리 한 마리를 먼저 꺼내어 오리 기름은 몸에 나쁘지는 않다고 하는데 둥둥 떠다니는 기름이 싫어서 토막 오리에 찬물을 넣고 후추, 강황, 된장도 넣고 끓으면 오리는 찬물에 헹구고 삶은 물은 퇴비장에 버립니다. 오리를 압력솥에 넣고 물을 잘박하게 넣고 집 고추장을 풀고 압력으로 익혀 줍니다. 딸랑딸랑 추가 돌아가면 조금 두.. 2020. 4. 4.

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