송이31 자연산 버섯 만두 도덕마을 김금순입니다. 가을은 버섯이 있어서 행복합니다. 동네 사람들만 갈 수 있는 동네 산에 식구들이 같이 김밥 싸서 갔습니다. 만들어 놓은 고추 다짐 볶음에 송이를 대충 잘라서 넣고 살짝 볶아 밥과 깨소금도 넣고 김에 둘둘 말아서 2 줄씩 싸서 아침대용으로 먹으려고 가지고 갔습니다. 으름 익어서 벌어진 것은 따먹고 덜 익은 그냥 두었습니다. 송이는 요만큼 따고 돌아다니다가 산 등선에서 아침 대신에 먹었습니다. 매꼼한 고추와 송이 냄새가 솔솔 ~ 참 맛있게 먹었습니다. 뽕나무버섯도 보여서 조금 따고 만가닥 버섯도 따고 이전에 산에서 조금씩 싸리버섯도 따고 굽더덕이도 조금 따고 밀버섯 몇 개 그물버섯도 몇 개 따고 틈틈이 다듬고 삶아 우려내고 금방 먹을 것이라 소금 조금 넣고 염장해서 냉장고에 둡니다. .. 2023. 10. 25. 송이 판매 도덕마을 김금순입니다. 송이산이 있어서 채취해 온 송이입니다. 필요하시는 분들은 전화 상담 하시면 착한 가격으로 드립니다. 010-3400-2051 1kg 갓 상태가 좋습니다. 혹시 송이 필요하시면 전화 주세요. 송이판매 하고 있습니다. 직접 산에서 채취를 하고 있습니다. 착한 가격으로 드리겠습니다. 2023. 10. 8. 호사스러운 밥상 송이 능이 육회 도덕마을 김금순입니다. 송이 철이 되면 육회를 딱 한 번씩 먹습니다. 단골 고깃집에 소를 키우면서 정육점을 하는데 부탁을 했더니 소 잡은 날 전화가 왔습니다. 송이와 능이로 차린 비싼 밥상을 차려 보았습니다. 육사시미와 송이 능이 육회 양하전, 굽더덕이 버섯 무침 고구마 줄기 김치로 차려진 밥상 비가 안 올 때라 송이버섯이 예쁩니다. 육사시미는 새싹 위에 올렸습니다. 깨소금만 솔솔 뿌리고 기름 고금과 서양고추냉이 서양고추냉이를 강판에 갈아서 마늘과 고추를 같이 놓고 고기에 올려 먹었습니다. 미나리를 구입하려다가 참나물이 더 아삭거려 참나물을 구입했습니다. 송이버섯도 갓이 안 핀 것으로 채를 썰고 모처럼 큰 방짜 유기 접시 꺼내어 닦고 배도 같이 돌려 담았습니다. 맛간장에 마늘과 .. 2022. 10. 24. 자연산 송이버섯 도덕마을 김금순입니다. 올해는 송이가 일찍 끝이 나려나 봅니다. 벌레 먹은 것도 많고 멀쩡하게 보여도 일명 뻑이라는 것도 있습니다. 2021. 9. 14. 자연산 모둠 덮밥 도덕마을 김금순입니다. 도시에서 마음 것 살고 있는데 귀농 하자는 남편과 안 하려고 3년을 줄다리기하다가 새벽에 들깻잎에 이슬 방울이 구슬처럼 맺혀 있는 모습을 보고 마음을 뺏겨 귀농을 결심했습니다. 지금은 땀을 뻘뻘 흘려가며 인생 이모작을 잘하고 있습니다. 그중에 제일 재미있는 일이 송이 채취 하는 일입니다. 송이는 소풍 갔을 때 보물 찾듯이 찾는 재미가 있습니다. 독충이나 배암도 위험하고 가파른 산등선을 오르내리며 미끄러지기도 하지만 가끔은 줄 송이를 만나면 그 기쁨은 어디에 비교할까요? 형부는 산에서 가끔 저렇게 놓고 사진을 찍으십니다. 매번 같이 산에는 못 가지만 저도 시간이 나면 따라나서고 있습니다. 오이꽃 버섯 느타리버섯 밀버섯 싸리버섯 송이 산행하면서 눈에 보이면 조금씩 모아 삶아서 물에 우.. 2020. 9. 25. 자연산 송이 판매합니다. 도덕마을 김금순입니다. 자연산 송이 판매합니다. 매일 산행을 합니다. 위에 사진 송이는 판매 완료되었습니다. 송이 필요하신 분 전화 주세요. 도덕마을 전화=010-3400-2051 농협 351-1005-4960-43 강완구 농협 351-0128-0002-53 김금순 받는 분 이름: 전화번호: 정확한 주소: 입금자 및 금액: 메모: ~~~~~~~~~~ 도덕마을에서는 깨끗한 환경에서 정성껏 키우는 고단백 굼벵이 꽃 뱅이(흰점박이 꽃무지 환 판매, 흰점박이 꽃무지 분말 판매)하고 있습니다. 궁금하시면 전화 주세요. 010-3400-2051 굼벵이 구입 바로가기 http://blog.daum.net/dodukmaul/2531 ~~~~~~~~~~ 2020. 9. 25. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
