송이31 자연산 송이버섯 손질 하는법 도덕마을 입니다^^ 올해는 제가 살고 있는 이곳 빼고 능이도 송이도 풍년 이네요^^ 그동안 추석이면 산에서 직접 따다가 꼭 먹었던 송이를 올해는 구경도 못하고 추석지나고 택배가 시작 되었을 때 희락당 대감님께 송이와 능이를 구입했습니다. 갑자기 마당에서 물건들고 가다가 넘어져 .. 2016. 10. 3. 새해 떡국 드세요^^ 2015년 을미년에는 마음 속에 소망하시는 모든 것이 다 이루어지는 복된 해가 되시기를 기원드립니다. 도덕마을 우리 식구들이 일 년 동안 농사지어 빚어 만든 떡으로 끓인 떡국 입니다. (작년 일 년 동안 농사지은 사진입니다.) 모를 심기 전에 물을 가두어 논을 초벌로 먼저 썰어 줍니다. .. 2015. 1. 1. 도덕마을 가을 누름적~ 가을이 끝나기 전에 열매와 잎들이 지기전에 한두가지씩 모아 두었던 가을 채소로 누름적을 붙였습니다. 피고 지고 하던 오크라 꽃도 이제는 더 이상 꽃을 피우지 못하고 남겨진 오크라 열매가 익어 가고 있습니다. 마지막 남아 있던 오크라는 먹을 수 있는것은 따내고 털이 송송난 아주 .. 2014. 10. 20. 가을 누름떡^^ 산을 좋아하는 언니랑 형부는 새벽부터 집안일 해놓고 나 간다~ 하고 산으로 가버립니다. 저도 카메라 메고 얼른 따라 나서기도 합니다. 손자 손녀들이 집에 있을 때는 아이들 한테 보여 주려고 밤송이를 가져 오기도 하고 산행물을 내어 놓고 이야기 보다리를 풀어 놓습니다. 무조건 신.. 2014. 10. 1. 가을은 야생 버섯이 있어 행복합니다.(송이와 능이 초밥) 가을은 야생 버섯이 있어서 행복합니다. 가을이 오면 바쁜일 서둘러 끝내고 송이 산행을 합니다. 이곳은 자연산 송이가 많이 나오는 곳이지만 작목반들 외에는 아무나 들어 갈수가 없습니다. 우리 산에 가서 송이를 채취해 옵니다. 아직은 송이 양이 적어 우리 집 식구들 먹을 만큼 밖에 .. 2014. 9. 9. 능이백숙^^ 능이백숙 겨울에는 시골에도 일꺼리가 없기 때문에 사진을 정리 하다가 작년 가을에 능이를 구입해서 먹었던 사진을 올려 봅니다. 우리집 식구들은 능이 버섯을 무척 좋아 합니다. 능이를 좋아 하지만 송이 철과 겹처 있기도 하고 능이 나오는 곳이 동네 작목반에서 송이를 관리를 하는.. 2014. 1. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
