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차수국57

무설탕 블루베리와 앵두 쨈 만들기 도덕마을 김금순입니다. 손자들이 왔다가 따놓은 앵두와 텃밭에 조금 심은 블루베리 보리수 열매 끝물 딸기가 있어서 설탕을 넣고 만들면 안 먹어서 단맛을 차수국으로 엉기게 하는 판 젤라틴을 넣고 푸딩 같은 쨈을 만들었습니다. 블루베리 쨈 딸기, 앵두와 보리수 쨈을 이렇게 만들었습니다. 차수국 작년에 만들어 놓은 차수국이 없어서 무농약으로 키우고 있는 차수국 잎으로 차를 만들었습니다. 시들 키려고 세척을 하고 널어 놓았더니 예정에도 없는 소낙비가 내려 건조기에 건조를 시켰습니다. 완성된 차수국 차 비닐 팩에 넣고 뜨거운 물에 우려내니 설탕의 단맛은 싫은데 달달 한 맛이 참 좋습니다. 우려서 냉장고에 넣어두고 시원하게 먹기도 하고 미숫가루 타 먹는데 넣어도 좋고 맛없는 꽃 차나 약초차에 같이 우려서 먹으면 단것.. 2021. 7. 1.
차수국 도덕마을 김금순입니다.입니다. 화단에 심어 놓은 차수국입니다 화단에 심어 놓은 차수국은 관상용으로도 좋습니다. 우리 집 차수국은 차광막을 씌우고 하우스 3동을 재배를 합니다. 모두 무농약으로 재배를 합니다. 잎을 따서 차를 만들려고 꽃은 모두 잘라 줍니다. 차수국 발효차 만들기 차수국 잎이 많이 자랐을 때는 차수국 잎을 따서 차수국 발효차를 만들어 나눔도 많이 하고 차로도 먹고 차수국으로 요리에도 사용을 합니다. ~~~~~~~~~~ 도덕마을에서는 깨끗한 환경에서 정성껏 키우는 고단백 굼벵이 꽃 뱅이(흰점박이 꽃무지 환 판매, 흰점박이 꽃무지 분말 판매)하고 있습니다. 궁금하시면 전화 주세요. 010-3400-2051 굼벵이 구입 바로가기 = blog.daum.net/dodukmaul/2596 ~~~~~~.. 2021. 3. 21.
단맛나는 차수국 묘목 판매 안녕하세요^^ 도덕마을 김금순입니다. 단맛나는 차수국 이슬차 만드는 차수국입니다. 도덕마을이 차수국을 재배한지 벌써 10년이 넘었습니다. 차수국은 노지에서 겨울을 나고 반그늘에서 잘 자랍니다. 초여름에는 차수국 꽃이 피는데 저는 잎을 위주로 키우기 때문에 꽃은 잘라줍니다. 달달한 맛이 나는 차수국 차는 우려서 설탕 대용으로 사용하기도 합니다. 3년생 차수국입니다. 크기는 조금씩 차이가 있습니다. 흙은 털어 보내 드립니다. 구덩이에 물 주고 심으면 잘 자랍니다. 1) 무농약 인증 차수국 3년생 5주 2) 무농약 인증 차수국 3년생 10주 도덕마을 전화번호=010-3400-2051 농협 351-1005-4960-43 강완구 농협 351-0128-0002-53 김금순 주문 순서대로 작업해서 보내 드리고 송장번.. 2021. 3. 21.
두더지 포획기 도덕마을 김금순입니다. 친환경 농사의 어려운 점이 풀과의 전쟁도 힘들지만 두더지와의 전쟁도 만만치 않습니다. 제일 처음에는 3~5시간을 기다렸다가 직접 잡아 내는 방식으로 잡다가 다니는 길을 가시나무를 꼽아 두기도 하고 태양광을 이용한 소리로 쫓아내기도 하고 사진처럼 생긴 기구로 주로 잡았습니다. 일은 많아지고 아예 하우스 둘레에 땅을 파고 철망으로 설치를 하고는 한 동안 잠잠하다가 또다시 활동을 하기 시작해 작년에는 차수국 밭을 헤집고 다녀 많은 피해를 보았습니다. 두더지를 잡아서 손자들 한테 보여도 주고 산 채로 포획하면 키워도 보았는데 금방 죽더군요. 작년에 막대한 피해를 본 차수국 밭을 올해는 계속 두더지 집을 찾아내어 점점 더 깊이 다녀서 잡기가 쉽지가 안 해서 토치로 굴 속을 불로 지져도 보고.. 2020. 12. 9.
산수국 도덕마을 김금순입니다. 오늘은 차 수국과 비슷한 산수국 사진을 올립니다. 처음 산에서 산수국을 만나서 깜짝 놀랐습니다. 여기에도 수국이 있네 하면서 반가웠습니다. 집에 차 전용 차수국이 있기 때문에 보기만 하고 그냥 왔습니다. 작년 여름이 6월 말쯤 사람이 서 있기도 어려운 가파른 언덕에 산수국 꽃이 피어있어서 산수국 꽃을 소개하려고 꽃만 잘라 왔습니다. 내려오다 보니 핑크색 산수국도 보이고요^^ 산수국은 집에서 키우고 있는 차수국과 분간을 못하게 꽃도 잎도 비슷하게 생겼습니다. 산골짜기나 습기가 많은 곳 반그늘에 주로 있습니다. 수국은 토양의 성질에 따라서 꽃색이 달라진다고 하네요^^ 산수국 꽃만 한 아름 가지고 왔습니다. 우리 집에 있는 차수국과 섞일까 봐 뿌리는 캐오지 않습니다. ~~~~~~~~~~.. 2020. 3. 10.
단맛나는 차수국 (이슬차 만드는) 묘목 판매 도덕마을 김금순입니다. 무농약 인증받은 단맛나는 차수국 판매합니다. 노지에서 겨울을 나고 반그늘에서 잘 자랍니다. 초여름 부터 꽃이 피는데 잎은 크고 무성하나 꽃은 많지도 않고 크지도 않습니다. 한 여름 차수국 밭 차수국을 키우다 보면 병충해는 강한데 갈변이 생기고 타는 듯한 현상이 생깁니다. 잎을 판매를 하려면 그늘진 곳에서 키워야 저렇게 싱싱한 잎으로 키울 수 있습니다. 저는 50% 차광막을 치고서 재배를 하고 있습니다. 3년생 차수국입니다. 잔뿌리가 많습니다. 5년생 차수국입니다. 잔뿌리가 많습니다. 차수국 잎으로 (이슬차)만들었습니다. 요리에 넣어도 되고 뜨거운 물에 우려먹어도 달달합니다. 맛없는 꽃 차나 다른 차에 조금만 같이 넣고 우리면 달콤한 맛이 우려 나와 맛있는 차를 먹을 수 있습니다. .. 2020. 3. 4.

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