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사계절 밥상/봄 밥상217

화전 만들기 귀농한 후에 꼭 해보고 싶은 화전을 올 봄에 만들어 보았습니다. 찍어놓고 이제야 올립니다. 화전에 넣을 꽃을 채취하기 위해 꽃들이 상할까봐 통이랑 분무기 휴지를 준비하고 바구니에 담아서 산으로 갔습니다. 으름꽃 접골목 꼬깔제비꽃? 진달래 청미래 덩굴 생강나무 꽃 산에 갈때마.. 2014. 4. 28.
산야초 토종닭 쌈밥^^ 토종닭을 풀어 놓아 키우는 농장에 한동안 신종플루 때문에 주인장께서 판매 하시는걸 미루시더니 이제야 가져 가라고 연락이 왔습니다. 텃밭에 나온 산야초랑 함께 쌈으로 싸먹으려고 형부께 토종닭을 포를 떠 달라고 부탁을 드렸습니다. 한번도 이런 일을 안해 보셨던 형부께서 아직.. 2014. 4. 13.
명이김치 담그기 가족 벤드에 글을 올렸습니다. " 벗꽃이 활짝 피었어 모두들 벗꽃구경 오너라" 스마트폰에 답장 기다릴 틈도 없이 몇일 전부터 한창 예쁜 모습을 하고 있는 명이밭으로 달려갔습니다. 간밤에 후두둑 떨어진 빗방울이 아직도 남아있어서 얼른 카메라를 들이대며 찍었습니다. 연초록 명이.. 2014. 4. 13.
애탕과 쑥국~ 하우스 주위에 심겨저 있는 산야채 밭에 그 사이 풀을 두번 김메기를 했습니다. 조금씩 다양하게 심겨진 산야채 밭은 어떤 것이 잡초인지 산야채인지 구분을 잘 해야 합니다. 아침에는 가끔씩 얼음이 얼어서 쑥이 나오지는 안했겠지 하고 산밑 양지 쪽에 가 보았더니 쑥이 쑤~욱 올라와 .. 2014. 4. 10.
봄나물~(돌나물 물김치)와 (홑잎나물) 우리 식구들은 돌나물 물김치를 잘 먹습니다. 눈도 녹기 전에 양지 쪽에 고개를 내밀고 있는 돌나물을 너무 어려서 줄기 채 걷어온 언니~ 부지런한 언니 덕분에 이맘 때면 봄나물을 다른 집 보다 일찍 먹습니다. 다듬고 남은 돌나무 줄기는 밭 뚝에 살살 묻어 놓으면 다시 잘 자라 줍니다. .. 2014. 3. 31.
양파김치 담그기 양파를 많이 먹을려고 즙을 짜기도 하고 여러가지 요리에 넣어 보기도 합니다. 양파 김치도 담구어 먹습니다. 사진 만큼 굵어진 양파를 줄기채 양파 김치를 담은적이 있었는데 보기도 좋고 맛도 좋았지만 먹을때 양파를 잘못 깨물어 양파 속 알갱이에 기도가 막힐뻔 한 후로는 두번 다시.. 2014. 3. 31.

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