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싸리버섯14

이런 자연산 버섯 비빕밥 보셨나요? 도덕마을입니다. 오늘은 특별한 자연산 버섯 비빕밥을 차렸습니다. 초에는 버섯이 안 나와 구입을 하고 염장을 해두었는데 이곳도 버섯이 늦은 풍년이라 채취도 하고 얻기도 했습니다. 개능이/송이 가지버섯/오이꽃버섯 흰꿀뚝버섯(굽두더기 버섯)/노루궁뎅이 버섯 밀버섯/밤버섯/싸리.. 2016. 10. 29.
가을 밥상(싸리버섯 육계장) 가을은 버섯이 있어서 도덕마을 가을 밥상을 다양하게 차릴수 있습니다. 가을이 오기전 서둘려 농사일을 마무리 하고 산에 갈 준비를 합니다. 초가을 에는 버섯이 다양하게 많이 나왔습니다. 밤버섯,싸리버섯이 시작을 알려 줍니다. 이 때만 해도 올해는 버섯이 풍년이 될 것 같았습니다... 2014. 9. 20.
자연산 버섯 육계장^^ 가을 산에는 버섯이 있어서 행복 합니다^^ 귀농 하면서 가을이 기다려 지는건 산에서 나오는 버섯 때문 이기도 합니다. 자연산 버섯이 좋아 여러 종류의 버섯을 채취도 해오고 채취못한 버섯은 구입도 하면서 간간이 먹기도 합니다. (야생버섯 육계장 끓이기) 노루궁뎅이 버섯 입니다. 강.. 2013. 12. 29.
여름에 먹는 야생버섯 찌개^^ 작년에는 야생버섯이 풍년이였습니다' 야생버섯을 채취해서 먹을수 있다는 것은 참 즐거운 일입니다. 귀농 하기 전부터 야생 버섯을 좋아해서 가을이면 산에 야생버섯을 채취하러 자주 다녔습니다. 작년 가을에 채취한 야생버섯 입니다. 깨끗하게 손질을 한 후에 소금물에 데처서 세척.. 2013. 7. 9.
한겨울의 자연버섯 덮밥^^ 오랫만에 저장 해두었던 야생 버섯으로 덮밥을 만들어 먹을려고 합니다. 한겨울에 자연버섯 덮밥이 완성 되었습니다. 작년에는 버섯이 풍년이라 가족들 먹을 만큼 저장을 해두었습니다. 개암 버섯은 미끈거림이 심하기 때문에 따로 저장을 했습니다. 싸리 버섯은 아무리 잘 우려도 탈이 .. 2013. 1. 19.
산골 스타일~ 야생버섯 찌개^^* 가을은 버섯이 있어서 밥상이 행복합니다. 손수 산에서 채취한 버섯으로 끓인 산골 스타일~ 야생 버섯 찌개!! 재료 : 송이버섯, 능이버섯, 개암버섯, 꾀꼬리버섯, 싸리버섯, 밤버섯,가지버섯 홍,청고추, 마늘, 멸치, 전분가루, 소금, 집간장 (조금씩) 개암버섯, 글쿠버섯, 가다바리라고도 불.. 2012. 10. 7.

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