도덕마을 아로니아로 사랑하는 나니님께서 만드신 것입니다.

 

(도덕마을 아로니아 사진)

 

 

 

 

 

요즘 대세 열매..

 

신이 내린 열매 또는 왕의 열매로 불리는

 

아로니아!(블랙 쵸코베리)

 

지구상 식물중 인간에게 가장 유익한 열매라고

알려졌대요^^

 

 

 

 

 

 

황산화 성분인 안토시안을

지구상에 있는 식물중 가장 많이 함유하고 있으며

 

세포 노화를 막아주고

동맥경화 예방,항암 효과.간 질환에 효능이 있으며

당뇨,알레르기, 아토피,

특히 시력보호에 탁월한 효능이 있대요

 

스마트폰 많이 보셔서 시력이 약해지신 분들은

아로니아를 드세요^^

 

늙고 싶지 않으신 분들도 아로니아를~!ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

깨끗하고 탱글탱글 신선해요^^

 

생과는 약간 떫은맛이 있어서

쥬스로 갈아 먹거나 음식에 넣으면 떫은맛이 사라져요

 

일단 우유를 넣고 갈아서 시원하게 한잔 마셔봤어요

특별한 향이 없이 맛이 좋아요

 

 

 

아로니아로 밥을 하면 맛있다고 해서

단호박 영양밥을 했어요

 

찹쌀을 섞어 불린 쌀에 

아로니아,밤,대추.콩,옥수수,

소금 조금 넣고

먼저 밥을 고슬하게 지은 다음

단호박속을 파내고

밥을 넣고 찜기에 15분쯤 쪘어요

 

밥을 꼭꼭 눌러가며 담아야 자를때 밥이 안흩어져요^^

 

 

 

 

짜자잔~~~일단 색깔이 너무~예뻐요~~^^

꼭 검은쌀 넣은 밥같죠?^^

냄새도 구수하고 맛있게 나요^^

 

 

 

 

잠시 식힌뒤 잘라줘요^^

 

카메라를 아들이 갖고 여행가는 바람에

폰으로 찍으려니..비쥬얼이 정말 아쉽네요

실제로는 훨씬 예쁜데.......

 

 

 

 

맛있는 밥냄새와 단호박 냄새에 기분이 좋아요

 

잘라서 먹어보니~~ㅎㅎ

단호박밥 처음해봤는데 대박이에요~!

 

넘 맛있어서 두조각이나 먹었어요^^

 

 

 

아로니아쨈도 만들었어요

다른쨈 만드는 것과 똑같아요

전 너무 고운것보다 알갱이가 있는게 좋아서

숟가락으로 대충 으깼어요

 

아로니아쨈은 제가 좋아하는 오디쨈 맛이에요

정말 맛있어요^^

 

 

 

아로니아 쨈이랑 집에서 만든 요구르트를 믹스해서

소스로한 닭가슴살 샐러드에요

어쩜~! 핑크색 소스가 넘 예뻐요^^

 

 

 

아로니아쨈으로 만든 샌드위치^^

 

 

 

 

아로니아와 우유,꿀을 갈아 얼려두었다가

숟가락으로 긁어서 아이스 크림을 만들었어요^^

잘 긁어져요~

 

 

 

 

요구르트와 으깨지 않은 아로니아쨈을 올려주면

시원하고 맛잇는 아로니아 아이스크림 탄생~!

 

 

 

아로니아는 냉동 1년 보관도 된대요

효소를 해도 좋고

다양한 음식에 활용도가 높아요

저도 해보고 싶은게 아직 많아요

 

이제 제 눈과 몸이 더 건강해지겠죠?^^

 

 

 

 

단호박 밥을 하고 아로니아 밥이 좀 남아서

소꿉놀이 하듯 토끼주먹밥 만들어 봤어요~ㅎㅎ

아로니아 토끼!

파프리카 색도 예쁘죠?^^

 

 

약선 요리방 방장님께서 저에게

아로니아를 2키로나 보내주셨어요

과일화채 올리면서 제 엄마 성함이랑 같다고 해서

마음에 걸리셨나봐요 ㅎㅎ

고맙습니다^^

명품 아로니아를 만나게 해주셔서 감사합니다^^

 

도덕마을 아로니아로 사랑하는 나니님께서

만들어 올려 주셨습니다.