아삭아삭~고구마 줄기김치^^*

 

 

요즘 한창 고구마 줄기가 크고 연해서

고구마 줄기 볶음이나 나물로 먹기가 딱 좋을때 입니다.

 

 

 

올해는 고구마를 심을곳이 없어서

이웃집에서 고구마 줄기를 따왔습니다.

 

 

 

고구마 줄기 껍질을 벗겨내고~

 

 

 

소금물에 살짝 고구마 줄기를 데처

 찬물에 행구어 냈습니다.

  

 

고구마 줄기 복음~

 

 

 

고구마 줄기 들깨볶음~

 

 

 

고구마 줄기  김치를 담았습니다.

세번이나 담았습니다.

 

맑은 젓국과 매실액을 넣고 마늘,홍고추를 갈아서 넣었습니다.

 

올해는 유난스레 고추가 메워서

빨갛게는 못합니다.

 

고추먹고 속이 쓰리고 아플때는 바로 생우유를 먹으면 금방  괜찮아집니다.