야채 부케~

 

너무 더워서 지친 식구들께

오늘은 도덕마을 밭에서 나는 야채로

부케를 만들고~

내용물:박하 ,애플민트,방아,곰취.미역취,흰민들래.독활,삼백초,

깻잎,무주상추,당귀,개똥쑥,고추,도라지꽃,딸기,방울 토마도,

오가피,구지뽕,참나물,야생 참나물,씀바귀,곤드레,섬초롱 등등

 

 

 

오리를 볶을려고

쏘스를 준비하고~

 

2007년도에 담아서 2008년도에 걸렀다.

생강 액기스가 요리 할때 참 좋다.

 

생 오리를 삶아서 하면 더 맛이 있으나

시골이라 쉽게 구할수가 없어서

훈제된 오리로 ~

 

양념으로 볶은뒤에

연잎으로 덮어 놓으면 싱크대가 깨끗하고

연잎의 향과 좋은 성분이 오리로 스며 들라고^^*

 

멋을 부려 보았어요~

요즘 토종 부추가 맛이 좋을때 입니다.

무더위를 이길러면  잘 먹어야 .....