잘씻어서 햇빛에 사워중
소금을 녹이고 있어요.하루밤 재워서
계란이 동전크기 만큼 뜨면은 성공
고추는 없어서 장작 보일러에서 꺼내온 참나무숱과토종 대추,참깨
메주세말에 물 60 소금 30kg했어요.단지에 꼭 맞춤이 되어서 기분이 좋았어요.
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