핑크빛 아로니아 식혜 만들기

아로니아는 유럽에서는 만병 통치약으로 불리고

신이주신 선물이라 칭호를 받으며

중세 왕족,귀족들의 질병 예방을 위해 섭취했던 귀한 열매로

전해져 내려온다고 합니다.

 

아로니아는 생과로 먹기에는 떫은 맛 때문에

아이들은 더더구나 먹는것을 꺼려 합니다.

 

효능 좋은 아로니아로 어떤 음식을 만들어야 잘 먹을수 있을까

고민을 하다가  아로니아 식혜 를 만들어 보았습니다.

 

 

 

(아로니아 식혜) 아로니아 잎을 띄웠습니다.

 

아로니아를 믹서기에 갈아보면 색이 참 예쁩니다.

아로니아 로 아로니아 식혜 를 만들었는데 

예쁜 사랑스런 핑크색이 되었습니다.

 

 

 

(아로니아 식혜만들기)

 

 

 

시골은 항상 일이 많기 때문에

쉽게 빨리하는 방법으로 아로니아 식혜를 했습니다.

 

큰 전기 밥솥에 밥을 하고

물을 부어주고

엿기름을 베자루에 넣고

국물에 여러번 흔들어 주고 보온을 눌려주고

뚜껑을 닫습니다.

 

 

 

가끔 오가며 밥알이 뜨기 시작하면

엄지와 검지로 밥알을 비벼보고

잘 말아 지면 밥이 잘 삭혀진 것입니다.

 

 

 

엿기름을 넣은 자루는 빼고

솥채 끓여 줍니다.

 

 

 

그사이 아로니아 열매 를 믹스기에 물을 조금 붓고

곱게 갈아 줍니다.

 

 

 

다른 그릇에

아로니아 갈은것과 엿기름 자루를 넣고 

물을 붙고 끓여 줍니다.

 

 

펄펄 끓인 아로니아를  고운 채에 걸려주고

먼저 끓이던 밥솥에 함께 넣고

다시한번 끓이면서

설탕과 소금 약간을 넣고 간을 맞춤니다.

 

 

 

 

 

녹즙기에 아로니아 즙만 짜서 넣고

아로니아 식혜를 만들려고 했었지만

아로니아를 곱게 갈아서 끓여서 만들어 보았습니다.

 

색도 예쁘고 떫은 맛도 안나고

시식하신 분들이 맛도 좋다고 합니다.

 

조금 있으면 추석인데

올해는 건강에 좋은 아로니아 식혜 를 만들어서

가족 모두 핑크빛 추석이 되어 보세요.

 

 

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아로니아  판매완료 되었습니다.

 

친환경 무농약인증 2014년 아로니아 생과 판매합니다.

 

 

 

 

아로니아 =2kg은 1kg 2통이 들어 있습니다.

 

선물용으로 좋습니다.

선물용으로 하실분은 미리 알려 주시면 박스속에 넣어 보내 드립니다.

  

아로니아 =2kg 34000원(택배비 포함)

아로니아 =4kg 60000원(택배비 포함)

아로니아 =6kg 90000원(택배비 포함)

아로니아 =8kg 120000원(택배비 포함)

아로니아 =10kg 150000원(택배비 포함)

 

아로니아 =10kg 130000(스치로폼 박스) 

 

농협 341-0128-0002-53 김금순

 

4kg이상 한곳으로 보내시면 택배비는 판매자 부담입니다.

 

판매자 전화번호=010-3400-2051