집간장3 귀리 타락죽 끓이기 매일 먹는 아침밥을 가끔은 누룽지나,빵,죽을 먹기도 하는데 연일 폭염 주의보가 들려오고 아침밥을 귀리 타락죽 으로 끓였습니다. 옛날 왕실에서 병이나거나 몸이약할 때 끓여 보양식으로 먹었던 귀한 죽이랍니다. *귀리 타락죽 과 집간장 우리집 간장은 새로 담은 간장을 묵은 간장과 .. 2015. 8. 9. 조림간장 만들기 도덕마을 부추밭 한 쪽 구석에서 계절의 여왕 5월을 화려하게 장식을 했던 꽃입니다. 오랜 세월을 함께 한 간장입니다. 작약꽃이 한낮에 더위을 피해 장독대 옆에서 숨어 있다가 인사를 합니다. 간장을 새로 담으면 다시 함께 부워 놓고 능이물도 삶아 넣고 약초들과 옻이랑 수액도 들어 .. 2015. 6. 20. 나박김치 담그기^^ 명절날 먹을려고 나박김치를 담았습니다. 손자들과 함께 먹을려고 맵지 않게 담았습니다. 재료는 있는것 넣고 했습니다. 돼지감자를 넣고 하려고요~ 작년에 순무 씨앗 1봉지 심었더니 듬성듬성 나온것이 실하게 컷습니다. 무말랭이 하려고 말려서 놓기도 하고 동치미도 담았고 저온 창고.. 2014. 1. 30. 이전 1 다음
