마가루4 과일 묵 도덕마을 식탁에는 꽃이 피었습니다^^ 감귤로 묵 만들기~ 타이백 조생 감귤 이 보내왔습니다. 달콤한 노란 조생 감귤 이 도착 하면서 마 가루 를 넣고 묵을 만들기로 했습니다. (묵 쑤는 방법) 재료:1)귤 묵~마 가루1컵,귤즙6컵,소금 약간,들기름1수저 2)아로니아 묵~마 가루1컵,아로니아 즙6.. 2016. 1. 22. 고추효소,연뿌리를 넣고 냉이김치 담그기^^ 옆지기가 갑자기 코피가 났습니다. 너무 피곤 했나봅니다. 코피 나는데 좋은 음식이 무엇인가 찾아 보았더니 생 연뿌리가 좋다고 하네요. 집비우기 전에 사두었던 연뿌리가 마침 있어서 생으로 어떻게 먹을까 고민을 하다가 봄나물의 대명사 냉이랑 김치를 담았습니다. 냉이를 콩가루에 .. 2014. 3. 5. 야생버섯 만두^^ 자연산버섯이 나올때 조금씩 채취해서 염장을 해두거나 냉동을 시켜 둡니다. 명절이 돌아오니 염장해둔 자연산버섯으로 만두를 만들기로 했습니다. (윗쪽) 싸리버섯,가지버섯,개암버섯, (아랫쪽) 굽더덕이버섯,먹버섯,밤버섯 염장을 해둔 버섯은 냉수에 행구어 짠물이 빠지도록 담구어 .. 2014. 1. 28. 마묵밥^^ 마 묵 만들기~♬ 마가루 입니다. 가끔 산행 하시다가 우리집에 들리는 지인으로부터 맛있다고 소개받은 마가루를 입니다. 마가루2공기 물 12공기,들기름 3수저,소금1.5수저 모두 섞어서 쎈불에 끓여 줍니다. 어느 순간에 뻑뻑하게 덩어리가 지기 시작 합니다. 계속 눌지 않게 힘것 저어주어.. 2013. 11. 5. 이전 1 다음
