동국11 특별한 후식~영양식 밤 다식과 꽃으로 만든 꼬지 도덕마을입니다. 산속에 내방쳐 둔 밤을 주어 밤으로 다양하게 만들어 먹었습니다. 손님 접대로 영양이 많은 후식으로 만들기도 하였습니다. 영양식 밤 다식과 꽃으로 만든 꼬지 늦가을 알밤을 삶아 속을 파서 냉동시켜 두었습니다. 냉동실에서 꺼내 믹스기에 곱게 갈아 팬에 습기를 날.. 2019. 11. 29. 동국, 감국, 산국 이야기(감국차 같은 산국차 만드는 법) 도덕마을입니다. 동국, 감국, 산국 이야기^^ (동국) 동국을 키운지 10년이 넘었습니다. 텃밭이 작아 양은 적지만 봄이면 삽목을 해서 판매도 하고 꽃꽂이도 하고 차도 만들어 먹기도 합니다. 동국은 꽃이 작지만 꽃잎이 많이 있어서 금방 알 수가 있고 은은한 향과 맛도 좋지요. 동국은 차이.. 2019. 11. 26. 식용국화(동국) 모종 판매합니다. 도덕마을입니다. 식용국화(동국) 모종 예약 판매합니다. 가을이면 손자들과 국화꽃을 따는 체험도 하고 꽃꽂이도 합니다. 여름이 시작되면 국화가 저렇게 크게 자라고 서리가 올 때면 꽃이피웁니다. 3월 말이나 4월 초에 해마다 국화 삽목 을 조금씩 했는데 올해는 튼튼한 삽수가 많아서 하우스가 작아서 두 차례 나누어 하려고 생각하고 4월 5일에 1차로 했습니다. 식용이라 발근제를 사용하지 않고 했습니다. 식용국화 삽목하고 바로 찍은 사진입니다. 키우는 방법: 초보자님들께서는 국화를 심기 전에 가스가 생기지 않도록 퇴비를 미리하고 비닐 멀칭을 하고 물을 주고 2~3포기를 모아서 30~40cm 간격으로 심어주면 서로 의지해서 잘 자랍니다. 혹시 바빠서 비닐을 씌우고 바로 심을 때는 가스가 나올 수 있도록 비닐에 구.. 2019. 4. 18. 국화 삽목 방법과 키우는 방법 도덕마을입니다. 국화 삽목 방법과 국화 키우는 방법 봄이면 꼭 하는 것이 식용국화 (동국) 꺾꽂이를 합니다. 3월 말이나 4월 초에 해마다 조금씩 했는데 올해는 튼튼한 삽수가 많아서 하우스가 작아서 두 차례 나누어하려고 생각하고 4월 5일에 1차로 했습니다. 국화 삽목 방법 은 제일 먼저 가위를 소독을 합니다. 아침에 일찍 햇빛이 덜 있을 때 식용국화(동국) 삽수를 잘라옵니다. 굵고 튼튼한 식용국화(동국) 위쪽 잎만 남기고 사진처럼 아래쪽 잎은 따 줍니다. 상토를 물에 개어 포토에 넣고 잘 채우고 물을 흠뻑 준 뒤에 꺾꽂이 할 곳에 구멍을 내고 식용국화 삽수를 하나씩 잘 꼽고 공간이 없이 살짝 손가락으로 집어 눌러줍니다. 물을 충분히 준 뒤에 차광막을 씌웁니다. 발근제를 사용하지 않고 합니다. 날씨가 추.. 2019. 4. 17. 겨울 꽃꽂이 도덕마을입니다. 그동안 겨울 동안 꽃꽂이 이야기 올립니다. 겨울에 마른 소제를 이용하여 꽃꽂이를 하려고 저수지 밑에 오랫동안 묵어 있는 곳에 자라고 있던 부들을 잘라왔습니다. 좋은 것만 골라 끈으로 묶어 소금물에 삶으면 된다고 알고 있어서 핫도그같이 생긴 부들을 소금물에 푹.. 2019. 4. 3. 이전 1 2 다음
