더덕4 자연산 밥상 도덕마을입니다. 처음에는 복숭아나무를 심어서 몇 년 동안 잘 따먹었습니다. 과일은 친환경으로 농사짓기 어려웁지만 이른 복숭아는 약 치지 않고 먹을 수 있어서 선택을 참 잘 한 것이라며 해마다 나누어 먹었는데 갑자기 땅을 돋우면서 베어내서 지금도 아쉽습니다. 그때 사진을 찾아.. 2017. 8. 5. 오리 주물럭과 다양한 쌈채 구경하세요. 도덕마을 하우스에는 나비가 날라 다니고 작년에 남겨둔 쌈채들이 도덕마을 식탁을 즐겁게 해줍니다. . . . . (오리 주물럭과 다양한 쌈채 만들기) 01 02 03 (더덕 껍질 쉽게 벗기기) 산에서 캐다 텃밭에 심었던 더덕을 판매도 하고 큰 더덕 몇 개를 오리 주물럭에 넣어 먹기로 했습니다. 더덕.. 2016. 4. 3. 달래 랑 토사자 더덕 견과류 밥^^* 명절때는 못가보고 대보름 쯤에는 친정을 다녀 옵니다. 친정 엄마 혼자서 시골에서 사시기 때문에 이웃집 분들 모시고 식사라도 한끼 대접 해드리고 옵니다. 저도 귀농해서 보니 급할때는 이웃 분들의 소중함을 알기 때문 입니다.. 친정 엄마는 해마다 눈덮인 산속에서 달래를 캐십니다. .. 2013. 2. 25. 감기에 좋은 장조림^^ . 사위가 감기에 걸려서 고생 중이라 감기에 도움이 될 재료를 넣고 장조림을 했습니다. 더덕이 향만 좋은줄 알았는데 폐를 보호하고 소염, 해독 작용도 있고 기침,기관지염, 아토피에도 좋다고 하네요^^ 말린 더덕과 인삼을 넣고 만든 소고기 장조림 입니다. 늦가을에 7년 묵은 더덕을 판.. 2013. 1. 15. 이전 1 다음
