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사계절 밥상/가을 밥상152

된장에 고추 2009. 10. 16.
적,백 포도주 담그기 이웃에 청포도60k사서 10k는 먹고 50k는 포도주를 담구었다.(09년9월9일) -청포도50k 흐르는물에 씻어서 불순물 제거함 달고 맛있다. -포도송이를 알과 불리해서 손으로 포도알을 터트린다. - 백설탕을 넣고 (25k) -설탕이 완전하게 녹을때 까지 젓어준다. -항아리를 알콜로 소독하고 넣어서 숙성 시킨다. -적.. 2009. 9. 14.

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