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쌈채 치커리 무주상추(개막작은아버지) 청상추 전호 나물 적로매인 방풍:3그루 양배추 샐러리 잎들께:추부 참나물:씨앗 곤드레 섬초롱 독활:땅두럽 당귀:지혜시댁 취나물:막내랑 산에서 신선초 야생 참나물:농암에서 안씨네랑 산에서: 들께:농암 머위:농암, 2009. 7. 7.
도덕마을 덩쿨 식물 아피우스:2년전에 10알 사서 심었고 올해 대묵이네서 50알 얻어 심었다. 하수오:작년에 막내동생이 산에서 캐와서 심었다. 유자 애플마:대묵이네서 수박:장에서5포기샀다. 참외:장에서5포기샀다. 동아:꽃이다.씨앗 나눔했음 토종오이:작년에 농사지은것 씨앗 받아서 일찍 비닐을 씌어서 심었더니 많이.. 2009. 7. 7.
수확의 기쁨 언덕위에서 캔 돼지감자 삼나물 골파 씨앗 액기스2솥 동생들 주고 남은것 매실: 행복한40k/영희40k/줄리아10k/둘째15k/희근15k/서울,한,종연 각10k/우리85k효소담음 마늘2접사서2만원=6접 수확 명석이 자주감자씨/빨간우리씨=넘무 조금 나옴 토다메씨앗25000원 한자루 사와서=큰콘티3개나옴/둘째/막내/성희/지.. 2009. 7. 7.
건강 돈까스 만들기 돼지고기 4000g(6근반정도량) 1. 우유 200L/전분 한컵/소금 1큰술/카레가루 1큰술/후추 약간/맛술 반컵/생강 액기스 2큰술씩 먼저 썩어둔다 계란 20개 2. 1의 재료에 계란(20개)을 섞는다.(계란에다 먼저 전분을 넣을경우 전분이 풀어지지 않으니 꼭 전분부터 우유에 푼다음 계란을 섞는다) 3. 밭에서 기른 적양.. 2009. 7. 7.
고추밭 영양제 주기 미생물 배양액 발효시킨 작나무 수액 스테비아 발효액 포항에서 공수한 바닷물 작년 가을에 노란 은행 껍질 액기스 진천에서 친구가 사다준 목초액 조선생님께 얻어온 감식초 현미 식초 십년된 막거리 위에것 썩어서 물과 함께 통에 넣어서 꼬추에 주었다. 사람도 먹기 힘든것이라나? 파이프가 새서 .. 2009. 7. 6.
[스크랩] 수도작-쌀농사의 일반특성 벼는 일반적으로 발아해서 성숙하기까지는 3 ∼ 6개월이 소요되는데 이렇게 생육기간의 차이가 나타나는 것은 품종과 생육하는 환경에 따라 다르다. 이 기간에 벼는 기본적으로 매우 다른 두 생육단계로 분리하며 이는 영양생장과 생식생장이다. 생식생장기는 다시 벼가 출하기 전과 출수한 후로 구.. 2009. 6. 30.
형제들 김장 담그기 모습(2008년) 이런 배추밭4군데에서 7~8백포기 해도 해도 끝이 없고 올해는 중고 3구 싱크대를 구입했다.훨 쉬웠다. 조카들이 해마다 어릴때부터 무우채 담당해 주고 있다. 직접 담군 멸치젓은 다리지 않고 그냥 사용하고 힘든일은 남자들이 해준다. 첫번째 절구어 싯어둔 배추 큰통11개를 2번 절구었다. 각자 자기들 .. 2009. 6. 28.
무공해 매실 효소 담그기 손수 매실나무 심어 따서 담구었다. 너무 예쁜 메실 꽃망울 황매꽃 청매꽃 탐스런 열매들 86k담금 항아리에 담아야 맛이난다. 작년에는 150k담아서 첫해 수확이라 동내분들 선물하고 올해는 이것 저것 효소 담군것이 많아서 조금 적게 담았다. 약을 치지않고 너무 붙여서 심었더니 올해는 수확이 적었다... 2009. 6. 23.
두반장 소스 만들기 청양고추갈아놓은것이 있어서 그것으로 두반장 소스를 만들었다. 고추갈은것, 집된장, 매실액기스, 설탕, 생강액기스, 소주(청주), 후추, 굴소스 조금, 액젓(까나리), 소금 살짝 그리곤 고추갈은것을 얼려놓은거라 끓였다. 여름철엔 한나절정도 실온에서 숙성식키고 냉장고에 보관하여 사용하면 된다. .. 2009. 6. 19.

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