무공해 매실 효소 담그기

손수 매실나무 심어 따서 담구었다.

 너무 예쁜 메실 꽃망울

 황매꽃

 청매꽃

 탐스런 열매들

 

 

 

 

 

86k담금 

 항아리에 담아야 맛이난다.

작년에는 150k담아서 첫해 수확이라 동내분들 선물하고

 올해는 이것 저것 효소 담군것이 많아서 조금 적게 담았다.

 약을 치지않고 너무 붙여서 심었더니 올해는 수확이 적었다.

나무를 강 전지하고 반으로 줄였다.

경험이 없어서 실수.........