겨울밤에 별미 도토리 묵 만들기~

 냉동시킨 도토리 전분을 손님이 오신다기에 쑤었다.

 혹시 불순물이 들어 갔을까봐 고운체에 내리고~

 가운데 까지 끓어 오를때 까지 푹~익히고 불을 끄고 뜸을 드린다.

 텃밭이 살짝 얼어서 달래 캐기가 어려웠다.