안녕하세요^^
도덕마을입니다.
하얗게 핀 아로니아 꽃이 지고 열매가 달린 아로니아 밭에
아로니아 순 치기가 끝이 났습니다.
친환경으로 농사를 짓기 때문에
잘라내는 윗순으로 차를 만들면 맛도 좋고
건강에도 도움이 될 것인데
아로니아 나무가 너무커서
순을 잘라내면 땅에 떨어지기 때문에
땅에 떨어진 것을 줍기는 어렵고
오늘 큰가지 옆에 올라온 긴 가지를
형부가 한 아름 일일이 손으로 잘라 왔습니다.
꽃이 진 자리에 아로니아 열매가 주렁주렁 달렸습니다.
작년에 제가 아로니아 잎차를 만들어서
인기가 많았습니다.
아래 사진은 작년에
아로니아 차 만드는 사진입니다.
아로니아잎을 송송 썰어서
1번 덖음을 하고
두번 덖음을 하고
3번 덖음을하고
네번 덖음을 한 후에
건조를 시키고 보관을 했습니다.
색도 이쁘고 맛도 향도 은은하니 참 좋았습니다.
아로니아 가지 입니다.
사진보다 가지가 길게 달려있고
벌레 먹은 것도 있는데
모두 박스에 담아서
차 만드시는 분께 보내드렸습니다.
사실 저도 아로니아를 심고는
특성을 알려고 별별 것을 다 만들어 보고
제가 못하는 것은 전문과님께
의뢰를 했습니다.
그동안 제가 아로니아로 해본것
기억 나는것만 적어 볼께요.
효소.식초.염색..화장품.비누
청국장.된장.고추장.아로니아환.분말.
알건조.밥.쥬스.샐러드.술.아이스크림.
백숙.수육.50%즙.100%즙.
포도주 담금할 때 산화제로 넣기도 하고
칼국수.수제비.등등 별별것을 다 해봤습니다.
아로니아는 열매가 효능이 좋기만
덖음 차 맛도 참 좋습니다.
아로니아 순치기 한 것으로 줄기와 잎을 팩으로 만들어 놓고
먹기도 했는데
아로니아 덖음차가
제 입에는 맛이 참 좋았습니다.
지금 아로니아 순치기 하시는 분들은 아로니아 덖음차 꼭 해보세요^^
'귀농 이야기 > 아로니아 판매' 카테고리의 다른 글
2016년도 아로니아 생과 판매(아로니아 농장 직영)판매종료합니다. (0) | 2016.07.20 |
---|---|
아로니아 잎 차 선물 받았습니다. (0) | 2016.05.27 |
아로니아 밭에 봄 맞이 (0) | 2016.03.27 |
무농약 아로니아(초코베리)판매 종료 (0) | 2015.07.23 |
아로니아잎 차 만들기 (0) | 2015.05.26 |