황석어젓2 배추김치 김장 하는 방법 도덕마을입니다. 김장 준비과정 1) 제일 먼저 할 것은 간수가 빠진 소금이 준비가 되어야 합니다. 최소한 1년 전이라도 소금을 미리 사 놓아야 됩니다. 소금이 좋지 못하면 김치가 물러지고 쓴맛이 납니다. 2) 고추도 미리 준비를 해야 합니다. 저는 여름에 붉은 고추로 고추 효소를 담아 둡.. 2019. 11. 12. 4대가 함께한 김장1 도덕마을 4대가 함께한 김장 이 지난 주에 김장을 끝냈습니다. 꼬맹이들 부터 친정 어머니까지 34명이 시끌벅적 하게 잘 치루었습니다. 파란색 대형 척막을 지붕과 연결 시켜 놓고 길게 장대에 장갑을 끼워 세워 두고 도덕마을 김장 잔치 를 시작 헸습니다. 다행이 얌전하게 내린 빗님 .. 2015. 11. 12. 이전 1 다음
