송어4 송어 깐풍 만들기 도덕마을입니다. 친정어머님 생신이라 가족 모임이 있어서 송어횟집에서 점심을 먹고 물 맑고 깨끗한 곳이라 송어가 맛있습니다. 금방 뜬 송어가 사진보다 훨씬 예쁜 색인데 사진이 잘못 나왔습니다. 남편이 함께 못가서 송어 회를 사 왔습니다. 먹고 한 팩이 남아 다시 회로 먹기에는 시.. 2017. 12. 13. 송어 머리 조림과 껍질튀김 도덕마을입니다. 송어회를 떠고 남겨진 머리와 껍질을 이용해서 밥반찬을 했습니다. 별것 아니지만 다른 생선으로도 만들어 먹을 수 있기 때문에 올려 봅니다. 송어 껍질 요리 ★ 송어 머리 조림 생선이 싱싱하면 간장, 물엿을 넣고 바글바글 끓을 때 생선 머리를 넣고 조리기만 하면 됩.. 2016. 12. 15. 바다 송어회와 송어 탕수 끓이는 방법 도덕마을입니다. 갑자기 바다 송이가 먹고 싶어 바람도 쇨 겸 1박2일 나들이 다녀왔습니다. 바닷물에 양식을 하는 바다송어입니다. 친정이 물 맑은 곳이기 때문에 민물양식은 송어를 가끔 먹습니다. 바닷물에 키운 송어를 몇 번 먹고는 민물보다 쫄깃한 맛에 반했습니다. 그래서 송어 한 .. 2016. 12. 10. 우리동네 변한모습^^ 우리동네에는 높은 산과 바로 붙어있는 곳이고 작지만 계곡이 있고 계곡을 끼고 마을이 형성되어 있습니다. 여름이면 상류이고 갑짜기 불어난 물 때문에 개울이 넘칠것 같아 늘상 비가 많이오면 냇가부터 먼저 돌아봅니다. 몇년간 살면서 가장 먼저 바뀌면 좋겠다고 생각 한것이 냇가를 .. 2014. 1. 15. 이전 1 다음
