방법2 동치미로 만든~ 굴 물회 만들기 겨울에 별미 중에 굴은 꼭 먹고 지나가야 하기 때문에 보경님께 굴을 주문을 했습니다. 첫날은 어리굴젓 담그고 둘째날은 동치미를 넣고 만든 굴 물회 세째날은 굴밥 네째날은 굴찜 밖에 바닷물에 그대로 보관을 해두고 계속 굴만 먹었습니다. 크게 자란 굴이 맛은 더 좋지만 물회로 먹기.. 2016. 2. 10. 곤달비 김치와 장아찌^^ 곤달비 장아찌 담그는 방법을 올려 달라는 분이 계셔서 제가 하는 몇가지 방법을 올려 봅니다. 곤달비를 채취 하다보면 달팽이가 먹어서 구멍이 숭숭 난것이 많이 나옵니다. 구멍이 많이 생긴것을 버리기 아까워 장아찌나 김치를 담아서도 먹고 데쳐서 나물로 먹습니다. 1) 쉽게 하는 곤.. 2013. 3. 24. 이전 1 다음
