굴3 동치미로 만든~ 굴 물회 만들기 겨울에 별미 중에 굴은 꼭 먹고 지나가야 하기 때문에 보경님께 굴을 주문을 했습니다. 첫날은 어리굴젓 담그고 둘째날은 동치미를 넣고 만든 굴 물회 세째날은 굴밥 네째날은 굴찜 밖에 바닷물에 그대로 보관을 해두고 계속 굴만 먹었습니다. 크게 자란 굴이 맛은 더 좋지만 물회로 먹기.. 2016. 2. 10. 계란껍질,굴 껍질로 칼슘 만들기 김밥집에 다니는 분께 부탁드려 계란 껍질을 바싹 말려두고 칼슘이 필요할 때 마다 만들어 씁니다. 1)현미식초 18L를 통에 담습니다. 반응하는 과정에서 많이 끓어 올라오기 때문에 큰 통에 30%정도만 현미식초를 넣어 줍니다. ▶▶▶반드시 현미식초를 통에 먼저 넣어야 합니다 2)곱게 분.. 2015. 7. 21. 굴요리^^ 김장할때 생굴 선물을 많이 받았습니다. 겉절이도 하고 많이 남아 있어서 굴젓도 담았습니다. 싱싱한 굴이 큰 봉지로 두봉지를 보내주셨습니다. 양파,멸치,다시마,표고버섯을 넣고 끓인 육수에 무우넣고 끓이다가 홍고추,굴을넣고 마지막에 파를 넣고 시원하게 굴국도 끓였습니다. 굴전~.. 2013. 12. 14. 이전 1 다음
