고소애, 귀뚜라미 일반식품 원료로 인정 농림축산식품부와 식품의약품안전처, 농촌진흥청은 일반 식품원료*로 ‘고소애(갈색거저리 유충)’와 ‘쌍별귀뚜라미’를 인정한다고 밝혔다. * 한시적 식품원료로 인정되는 경우 승인된 영업자가 승인된 형태로만 식품원료로 사용 가능하나, 식품위생법 제7조 제1항에 따른...
출처 : 버섯산업과 버섯정보, 베타글루칸 이야기
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