차수국차만들기1 도덕마을 차수국 차 만들기 도덕마을 김금순입니다. 수국차는 차를 만들 수 있는 수국이 따로 있습니다. 차수국이라도 불리는 수국입니다. 10년 넘게 차수국을 키우며 판매를 하는데 무농약으로 키우고 있습니다. 그냥 생잎을 뜯어 먹으면 쓴맛이 나면서 뒤이어 단맛이 납니다. 전문으로 배우진 안 했지만 시간이 나면 이래저래 차를 만들어 보면서 새로 만든 도덕마을 차수국 차를 올립니다. 기온이 뜨겁다가 아침저녁으로 싸늘 해지면서 이 사진은 노지에 차광막을 씌우고 키운 차수국이고 차수국 입에 반점이 생기기 시작했습니다. 이사진은 노지에 차광막 없이 자라고 있는 차수국입니다. 노지 차수국이 훨씬 맛이 진하긴 한데 무농약이라 더 많이 반점이 생깁니다. 차광막 덕분에 노지에서 무농약 차수국이 싱싱하게 잘 자라고 있습니다. 올해는 비가 때마다 잘 내.. 2021. 8. 25. 이전 1 다음
