오리 주물럭2 산골살이 코로나 이기는 법 도덕마을 김금순입니다. 아침저녁으로는 쌀쌀해도 한낮에는 나들이하기 딱 좋습니다. 오리 주물럭 만들어 산속 깊은 계곡에서 머위 뜯고 도시락 먹으며 모처럼 힐링하고 왔습니다. 갑자기 나들이 계획 없이 오리 주물럭하고 묵은 지, 도라지 무침, 명이 장아찌, 층층둥굴레 장아찌 콩나.. 2020. 4. 10. 오리 주물럭 맛있게 만들기 도덕마을 김금순입니다. 아침저녁으로는 쌀쌀해도 한낮에는 나들이하기 딱 좋습니다. 오리 주물럭 만들어 산속 깊은 계곡에서 나물 뜯고 도시락 먹으며 모처럼 힐링하고 왔습니다. 갑자기 나들이 계획 없이 오리 주물럭 하고하고 묵은 지, 도라지 무침, 명이 장아찌, 층층둥굴레 장아찌 콩나물, 쌈장 만들어 찹쌀 섞어 다시마 넣고 밥해서 명이 쌈 들고 햇빛 좋은 곳에서 놀다가 왔습니다.왔습니다. 통 오리 한 마리를 먼저 꺼내어 오리 기름은 몸에 나쁘지는 않다고 하는데 둥둥 떠다니는 기름이 싫어서 토막 오리에 찬물을 넣고 후추, 강황, 된장도 넣고 끓으면 오리는 찬물에 헹구고 삶은 물은 퇴비장에 버립니다. 오리를 압력솥에 넣고 물을 잘박하게 넣고 집 고추장을 풀고 압력으로 익혀 줍니다. 딸랑딸랑 추가 돌아가면 조금 두.. 2020. 4. 4. 이전 1 다음
