예쁜 팥죽 끓이기1 보기 좋고 건강에 좋은 팥죽 끓이기 도덕마을 김금순입니다. 2020년도 동지가 가까워졌습니다. 이웃에 팥 농사짓는 분이 계셔서 찍어 둔 사진입니다. 여러 종류의 채소는 종류 되로 심어 보았는데 아직 팥은 심어 보질 못했습니다. 팥죽을 좋아하는 언니와 저는 붉은색 팥(적두)과 회색 팥(재팥) 두 종류의 팥을 가을에 구입을 했습니다. 올해는 예쁜 빨간 팥죽을 끓여 보려고 새알심 만들 찹쌀과 멥쌀을 섞어 물에 불려 방앗간에 가서 빻아오고 죽에 넣을 찹쌀도 조금 불리고 붉은색 팥과 회색 팥을 따로따로 끓이려고 궁중 팬 두 개를 준비해서 붉은색 팥을 한번 끓여서 물을 버리고 팥을 헹구어 다시 물을 넣고 푹 익혀주었습니다. 잿빛 팥도 다른 궁중 팬에 삶아 팥 삶은 물을 버리고 헹구어 다시 물을 넣어 푹 익혀 주었습니다. 막상 익으니 두 종류가 색이 .. 2020. 12. 9. 이전 1 다음
