양파 된장 국물1 양파~양파 된장 국물, 짜글이 찌개 만들기 도덕마을 김금순입니다. 요즘 양파가 많이 나오고 있습니다. 잘 썩지 않는 양파가 있다고 해서 흰 양파는 동네에서 구입을 하고 자색 양파는 보관이 잘 안되지만 생으로 먹기 좋은 자색 양파를 구입을 했습니다. 바빠서 생으로 잘라서 된장에 찍어만 먹다가 세 종류를 만들었습니다. 제일 먼저 친구처럼 지내는 유기농 생강 발효액 파시는 김갑남 님께 들은 양파 된장 국물을 먼저 만들기로 했습니다. 1~(양파 된장 국물 만들기) 먼저 양파는 6 조각으로 칼집을 내고 된장 입맛이 없고 속이 불편하면 양파에 된장만 넣고 끓여서 드신다는데 저는 맛있으라고 돌 냄비에 다시마와 표고버섯 넣고 양파 손질 하면서 올렸더니 끓기 시작 칼집 낸 양파 위를 조금 벌려 생 된장을 올렸습니다. 물을 더 추가하고 뚜껑을 닫았습니다. 약불에 .. 2020. 7. 5. 이전 1 다음
