샐러리2 명이, 셀러리 장아찌 도덕마을 김금순입니다. 친정어머니께서 작년 9월부터 편찮으셔서 중환자실에 계셔서 어떻게 될지 몰라 코로나 검사하고 가운 입고 면회를 다니며 가을부터 겨울, 봄까지 지냈습니다. 언니의 부재가 더욱 그리운 시간을 보내고 있습니다. . . . 봄나물이 여기저기에 나온다고 소식이 들리고 해마다 잊지 않고 보내 주는 명이나물이 깜짝 선물로 왔습니다. (명이 장아찌 담그기) 명이 2kg 셀러리 5kg 장아찌 간장 소스 2L~3병 건 청양고추 약 30개 집간장 한 컵 통골농원님 명이 강원도 산속에서 자란 명이가 어찌나 야들야들 한지요. 2kg가 박스에 담아서 얌전하게 왔습니다. 셀러리랑 같이 담으려고 주문하고 명이나물은 저온 창고에 보관을 했다가 셀러리가 도착을 하고 명이 나물을 세척했습니다. 점심에 고기와 쌈도 싸.. 2024. 4. 15. 바다 송어회와 송어 탕수 끓이는 방법 도덕마을입니다. 갑자기 바다 송이가 먹고 싶어 바람도 쇨 겸 1박2일 나들이 다녀왔습니다. 바닷물에 양식을 하는 바다송어입니다. 친정이 물 맑은 곳이기 때문에 민물양식은 송어를 가끔 먹습니다. 바닷물에 키운 송어를 몇 번 먹고는 민물보다 쫄깃한 맛에 반했습니다. 그래서 송어 한 .. 2016. 12. 10. 이전 1 다음
