무우청3 동치미 무우 버리지 마세요.( 활용 방법) 동치미 무우를 넣고 만들었습니다. 무우를 많이 넣고 동치미를 담그면 국물도 시원하고 맛이 있지만 저는 다른 용도로 쓰려고 무우를 넉넉하게 넣고 동치미를 담습니다. 요즘은 무우 종자도 다양하게 있지만 가을 무우 중에 대표로 말할 수 있는것이 단단하고 무우가 단 맛이 있는 무우.. 2015. 4. 14. 되비지 씨래기탕^^ 겨울이면 산골 밥상에 빠질수 없는것이 씨래기 입니다. 해마다 처마 밑에 씨래기를 엮어서 달아 매어 놓고 한줄씩 삶아놓고 먹습니다. 형제들 한줄씩 떼어내서 보내주고 딸래미들 쌀 뜸물만 부어 끓여 먹을수 있도록 만들어 보내주었습니다. 씨래기도 씨래기 전용 무우청이 연하고 맛있.. 2014. 1. 15. 무우 씨래기 엮는 2가지 방법 ^^ 갑짜기 날씨가 추워 진다고 무우를 뽑았습니다. 배추보다 무우는 추위에 약하기 때문에 영하로 내려가면 뽑아서 보관을 해야 합니다. 올해도 일반 무우와 씨래기 무우 두 종류를 심었습니다. 굵은 무우 따로~ 작은 무우도 따로 모아두고~ 무우와 무우청은 잘라내어 분리하고 큰 무우는 얼.. 2012. 11. 17. 이전 1 다음
