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도덕마을김금순9

10월 마지막 주 꽃꽂이 도덕마을 김금순입니다. 2021년도 꽃꽂이 마지막입니다. 얼어 죽은 듯 잎을 떨구고 있던 나무도 곧 새싹이 나고 꽃도 피겠지요. 힘들었던 일이 있어서 작년 1년을 꼬박 쉬지 않고 일만 죽으라 했습니다. 겨울 동안 정리도 하면서 마음의 평안을 조금씩 찾았습니다. 우리 동네 입구에 있는 느티나무 봄이면 여기에 딱따구리 소리에 귀를 기울곤 합니다. 단풍잎도 한 광주리 따고 동국도 한 광주리 잘라서 큰 다라에 물 넣고 꼽았습니다. 지금 사진을 보니 그때 저의 마음처럼 안정이 안 되어 보입니다. 추수감사 절기가 와서 논 주인께 허락을 받고 형부가 벼를 베고 있습니다. 한 단 베어와 지게에 볏단을 올려놓았습니다. 남편과 형부가 장로 은퇴식이 있어서 꽃집에서 꽃을 구입을 했습니다. 호박은 비슷한 것을 이웃에서 구입하.. 2022. 2. 23.
10월 17일 산골 교회 꽃꽂이 도덕마을 김금순입니다. 늦었지만 산골 꽃꽂이 올립니다. 10월 17일 산골 교회 꽃꽂이 아마란스, 백일홍 붉은 댑싸리, 아마란스 감국 어수리, 방풍 꽃, 도라지 섬 엉겅퀴 가을에는 꽃꽂이를 하다 보면 홍시도 먹습니다. 풍선초가 끝물이라 꽃꽂이 할 것이 마땅찮아 잘랐습니다. 속에는 천일홍과 맨드라미를 꼽고 풍선초 줄기를 새장처럼 만들었습니다. 아마란스, 백일홍, 섬 엉겅퀴, 방풍 풍선초, 어수리, 붉은 댑싸리, 도라지, 감국 감국 맨드라미 감국과 맨드라미 우수가 지나도 많이 춥습니다. 건강 조심하세요. 도덕마을에서는 깨끗한 환경에서 정성껏 키우는 고단백 굼벵이 굼벵이 판매(흰점박이 꽃무지 환 판매, 흰점박이 꽃무지 분말 판매)하고 있습니다. 궁금하시면 전화 주세요. 010-3400-2051 굼벵이 판매 하.. 2022. 2. 20.
보름나물 도덕마을 김금순입니다. 저온 창고에 있는 건나물 꺼내어 보름나물을 만들었습니다. 사진에 하얗게 보이는 작은 알갱이가 들깨입니다. 도리깨가 탁! 하고 두드리면 들깨 알맹이가 하얗게 튀어 올라 어찌나 보기가 좋은지 타작하는 사람과 여러 번 사인을 주고받으며 이 사진을 건졌습니다. 제가 하고 싶은 것 중에 참기름 들기름도 집에서 짜고 싶어 기름 짜는 기계를 구입을 했습니다. 나물 볶을 때는 들기름을 많이 사용하기 때문에 들기름도 짜고 들기름 짜는데 여러 번 실패를 하고 못 쓴다고 포기를 했었는데 남편이 끝까지 씨름을 하더니 잘 고쳐서 성공을 했습니다. 모둠나물, 죽순, 미역취, 고사리, 가지, 아주까리 잎, 로메인 상추를 마른 상태로 물을 넉넉하게 넣고 끓기 시작하면 불을 꺼놓고 그대로 두고 가끔 만져보아 살.. 2022. 2. 14.
10월 10일 산골 교회 꽃꽂이 도덕마을 김금순입니다. 늦었지만 지난 꽃꽂이 올립니다. 10월 10일 산골 교회 꽃꽂이 소 밥~ 사료용 옥수수를 수확해서 감아놓은 모습이 눈에 띕니다. 버섯 산행 갔다가 산 밑에 꽃향유가 한창이라 집에 와서 배낭 내려놓고 다시 올라가 한 아름 잘라왔습니다. 집 앞에 빈 공터에 꽃 씨앗을 뿌려 놓았더니 드물게 꽃들이 피었습니다. 산에 핀 쑥 꽃과, 구절초, 백일홍 꽃향유, 쑥 꽃 천일홍과 자리공 아스파라거스, 어수리 꽃, 도라지 꽃 백일홍, 쑥 꽃, 아스파라거스 자리공, 아스파라거스, 천일홍 자리공 열매를 물에 넣었더니 핑크색이 예쁩니다. 꽃향유와 구절초 편백, 천일홍, 어수리 꽃, 도라지 꽃 아직도 날씨가 많이 춥습니다. 건강 조심하세요^^ 도덕마을에서는 깨끗한 환경에서 정성껏 키우는 고단백 굼벵이 굼벵.. 2022. 2. 14.
비트 말랭이와 샐러드 같은 물김치 도덕마을 김금순입니다. 수많은 작물을 심어 보면서 요리하는데 붉은색 물들이기 가장 좋은 비트 지인 딸이 골수암에 좋다며 부탁을 받고 무농약으로 비트를 심기 시작했습니다. 비트 하면 제일 먼저 생각나는 사진이 손녀들이 비트 칼국수 체험하면서 신기했던 사진이 생각이 났습니다. 효소가 유행하던 시절에 비트 효소를 담아 건지를 장아찌처럼 먹어도 보았는데 특이한 냄새와 붉은색이 강해서 잘 안 먹고 나눔을 했던 생각이 납니다. 비트 농사를 마지막으로 짓고 밥에 넣어 먹으려고 작게 잘라 건조를 했는데 잘 안 먹어서 비트 말랭이를 만들어 보려고 꺼내고 물에 두 번 세척을 하고 생수를 잘박하게 부어 불렸습니다. 불린 비트에 마늘, 고춧가루, 깨소금 생각 진액, 맑은 젓갈 물엿을 조금 넣고 버무렸습니다. 비트 말랭이 이렇.. 2022. 2. 10.
10월 3일 산골 교회 꽃꽂이 도덕마을 김금순입니다. 10월 3일 산골 교회 꽃꽂이 늦었지만 올립니다. 10월 3일 산골 교회 꽃꽂이 국화꽃이 피기 전 이때쯤이면 꽃들이 귀합니다. 도라지 꽃, 양하, 차즈기, 미역취 아스파라거스, 맨드라미, 산미나리 돼지감자, 땅두릅, 두 번째 핀 도라지 꽃 양하입니다. 양하 꽃 양하 몇 포기 남겨 놓았더니 오래되어 땅속에서 양하 꽃이 이렇게 많이 피었습니다. 9월 하순에 양하 꽃이 피기 전에 잘랐으면 요리할 때 잘 사용했을 것인데 그냥 지나갔습니다. 양하잎도 깨끗하게 세척을 하고 제가 아끼는 섬 엉겅퀴입니다. 재배 한지는 10년이 넘었고 이제는 몇 포기만 남았습니다. 하우스에 키우면 봄부터 가을까지 국이나 나물 쌈으로 뜯어 먹기도 합니다. 보기에는 곤드레 나물과 비슷하지만 연하고 효능도 좋은데 아직.. 2022. 2. 7.

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