달래 장아찌1 달래 장아찌 만들기 4월초에 달래를 캐러 갔었습니다. 달래따라 산속 까지 올라가니 달래가 많이 자랐고 연한 것이 좋았습니다. 계곡에서 쉬기도 하며 달래는 마른 뒤에는 뿌리쪽에 묻어있던 흙이 떨어지지가 않기 때문에 캐온 달래를 다듬기 전에 세척부터 했습니다. 달래를 꼼꼼하게 쟁반에 놓고 하나씩 .. 2014. 5. 16. 이전 1 다음
