굼벵이분말4 굼벵이 도덕마을 김금순입니다. 성충을 큰 통에서 알을 받습니다. 날라 갈까 봐 망을 씌우고 키웁니다. 애벌레가 위생적인 환경에서 깨끗하고 일정한 온도에서 정성껏 보살펴 잘 자랍니다. 식용이라 청결은 기본입니다. 사육 통도 작업할 때마다 세척을 잘하고 햇빛에 소독을 합니다. 다 자란 유충을 쌀을 먹여 절식에 들어갑니다. 전처리 작업을 실시해 굼벵이 몸속의 잔여 톱밥을 제거한 뒤에 2차로 다시 절식을 시킵니다. 절식된 굼벵이를 깨끗하게 잘 세척하고 끓는 물에 데쳐 건조를 합니다. 도덕마을 식구들이 정성껏 키우고 있습니다. 섭취방법= 일 1~3회 1 티스푼을 생수와 드셔도 되고 우유나 두유와 함께 드셔도 됩니다. 고소한 흰점박이 꽃무지 분말을 밥에 비벼 드셔도 되고 음식에 넣어서 드셔도 됩니다. 주의사항=특이체질이거.. 2023. 1. 23. 다식 만들기 도덕마을 김금순입니다. 약선요리방에서 공로상으로 보내주신 보현효소님 꿀이 왔습니다. 보현 효소님께서 귀한 꿀을 한병 더 보내 주셨습니다. 저도 한때는 벌을 키우고 싶어 교육도 받아 보고 보현 효소님께 물어도 보곤 했는데. 결코 쉽지 않아서 포기를 했습니다. 귀한 꿀을 받고 다식을 만들려고 집에 있는 재료를 찾았습니다. 검정콩 볶고~ 참깨 볶고~ 땅콩도 볶고~ 송화가루로 다식을 만들고 싶었는데 아직도 실천을 못하고 대신에 옛날부터 꿀벌 화분으로 다식을 만들고 싶었는데 꿀 받은 김에 화분으로 다식을 만들기로 했습니다. 저는 꽃가루 알레르기가 없어서 가끔 요리에 넣기도 하고 먹기도 하는데 꽃가루 알레르기가 있으시거나 임산부는 확인하고 먹어야 한답니다. 땅콩, 깨소금, 검정콩 볶아서 각각 분쇄기에 갈고 노란색 .. 2023. 1. 6. 고단백 굼벵이 구입 하시면 선물 드립니디. 안녕하세요^^ 도덕마을 김금순입니다. 날씨가 무척 덥지만 굼벵이는 좋아하는 계절이지요^^ 요즘 굼벵이 수확하고 새 밥 주느라 바쁩니다. 냉, 온방이 잘 되어 있는 시설이라 일하기 좋습니다. 물을 만지면서도 어찌나 무더운지 제일 힘든 일이 통 세척하는 일인데 깨끗하게 세척해하고 햇빛에 소독을 하면 기분도 좋습니다. 요즘은 매주 절식을 합니다. 절식 통도 깨끗하게 세척을 합니다. 흰점박이 꽃무지 (굼벵이) 분말 1) 굼벵이 (흰점박이 꽃무지 분말) 100g~1통= 54,000원(택배비 포함) 굼벵이 (흰점박이 꽃무지 분말) 100g)~2통= 100,000원(택배비 포함) 섭취방법= 일 1~3회 1 티스푼을 생수와 드셔도 되고 우유나 두유와 함께 드셔도 됩니다. 고소한 흰점박이 꽃무지 분말을 밥에 비벼 드셔도.. 2022. 8. 8. 가죽부각 안녕하세요^^ 도덕마을 김금순입니다. 우리 동네에는 산이 많아 가죽을 산 쪽에 심어 놓고 판매를 하시는 분들이 계셨는데 이제는 연세들이 많으셔서 나무를 많이 베어버리셨다. 제가 가죽 나물을 좋아해서 가죽나무를 심어 보았는데 어찌나 많이 번지는지 캐냈습니다. 서리 피해가 있으니 추운 지방에는 어렵겠지만 빈 땅에 놀리는 땅이 있으면 심으면 좋겠다는 생각을 했습니다. 작년에는 우리 산 가는 길에 가죽나무가 너무 커서 못 따시겠다며 따가지고 가라고 하셔서 많이 따와서 부각, 튀각, 장아찌, 나물도 해 먹었습니다. 저는 생으로 먹는 것이 제일 맛있어서 해마다 가죽 나물은 꼭 먹고 지나갑니다. ♬♬♬~ 가죽나물 향이 그대로 만드는 방법^^ 차를 만들다가 해 보았더니 나물 향이 그대로 살아 있고 불리기만 해도 바로 .. 2021. 4. 21. 이전 1 다음
