고수3 고수김치 담그기 안녕하세요. 도덕마을 김금순입니다. 하우스에 쪽파 뽑아내고 고수 씨앗을 조금 뿌렸더니 얼기도 하고 비를 맞아 많이 자랐습니다. 도덕마을에 고수를 심기 시작한 것은 귀농하고 쌈채 농사지으면서 고수는 베트남 새댁들 주려고 심기 시작했는데 처음에는 다른 식구들이 옆에도 안 가다가 고수 밭에 풀도 제가 전용으로 뽑았는데 지금은 모두 잘 먹습니다. 제가 제일 좋아합니다. 한동안 고수를 심지 않다가 작년 가을에 하우스에 고수 씨앗을 만 원어치 뿌려 놓았더니 씨가 묶은 씨였는지 빈 곳이 많습니다. 비 맞으라고 하우스 비닐을 벗겨 냈더니 아침에는 꽁꽁 얼었습니다. 저녁에 캐서 다듬기가 어려워 물에 대충 헹궈 다듬어서 봉지에 담아 판매도 하고 고수는 겉절이나 쌀국수에 넣어 먹기도 합니다. 좋아하시는 분들은 무척 좋아하지.. 2021. 3. 8. 전기 압력밥솥에 목이버섯 밥하기 도덕마을입니다. 어제는 통영으로 나들이 다녀왔습니다. 통영에는 벌써 매화꽃이 활짝 핀 곳이 많더군요. 싱싱한 회도 먹고 왔습니다. 요즘은 한 낮에는 일을 조금씩 하고 있습니다. 와송 밭 풀 메면서 가끔 올라온 고수를 캐와서 나물로 무쳐서 목이 버섯밥과 맛있게 먹었습니다. 자연산.. 2017. 2. 23. 고수나물 판매합니다.(판매종료) .(판매종료) 안녕하세요^^ 도덕마을입니다. 오늘은 텃밭에 뿌려 놓은 고수가 생채로 먹기도 좋고 김치 담그기 좋아서 올려 봅니다. 밀식 재배로 통통한 줄기가 아닌 가느다란 줄기며 연합니다. 1)고수 연하고 김치 담그기나 효소 식초담그기 좋습니다. 고수는 특이한 향이 있습니다. 2)방풍.. 2016. 5. 27. 이전 1 다음
