차수국농장3 추석을 풍성하게 보냈습니다. 차수국 농장 도덕마을 김금순입니다. 명절이 오면 가족들이 오는 시골집은너나 할 것 없이 바쁘지요. 올해는 언니네 가족과 우리 집 가족시댁 식구들이 명절 기간에서로 겹치지 않게우리 집에서 보내기로 하고40명이 왔다가 갔습니다 친정엄마가 편찮하셔서언제 어떻게 될지 몰라긴장된 마음이 있지만 한 달 전부터양쪽집 이불 빨래를 틈틈이 열흘간세탁기 2대로 세탁을 하고남자들은 쓰레기 분리수거를해서 버리고 20일 전부터배추김치. 열무김치. 고구마 줄기 김치를 담아저온 창고에 넣어두고 깍두기는 뉴슈가와차수국 차를 넣고 담았습니다 양념은 젓갈과홍고추, 양파, 마늘, 새우젓, 사과찰밥 넣고 갈아 만들어깍두기는 무에 마른 고추를 버무리고양념을 넣어 적양파 넣고 담고 부추가 꽃이 피었지만 연해서부추를 잘라 밑 부분을 .. 2024. 9. 22. 차수국과 팬지 꽃차와의 만남 도덕마을 김금순입니다. 꽃사탕 밥을 만들고 남은 팬지 꽃을 차 만들 시간이 없어 요리할 때 사용하려고 건조기에 건조만 해두고 레이스팬지ㆍ딥블루 팬지 차수국 잎이 한창 많이 나올 때 늦은 밤에 차를 하나씩 말아서 만들어 놓았습니다. 꽃차 선생님들께서 딥블루 팬지 꽃으로 코디얼을 만들어 놓으신 것을 보고 팬지꽃은 화려하고 그냥 먹으면 아삭 거리어 팬지나 비올라를 심어서 샐러드에 주로 넣어 먹었는데 처음으로 뜨거운 물을 넣어 우려 보았습니다. 뜨거운 물을 넣자마자 피어나는 색이 너무너무 예쁘네요. 맛을 보강하려고 차수국 한 잎 넣었습니다. 레이스팬지 노랑과 주홍은 딥블루 팬지한테 밀립니다. 신비로운 딥블루 팬지 꽃차입니다. 동네에 화가 선생님께서 이사를 오신 지 12년 차 되었는데 제자들과 함께 전시회를 여신.. 2023. 4. 3. 차수국 농장 봄맞이~^^ 도덕마을 김금순입니다. 차수국 농장 봄맞이~^^ 봄이 시작되면서 이것저것 할 일이 많이 생깁니다. 차수국 포트 작업 해서 놓은 것과 포트모를 화분에 옮겨 심은 차수국 화분을 겨울 동안 하우스로 옮겨 놓았더니 싹이 많이 나왔습니다. 된 서리에 단풍이 지고 영하로 내려가면서 차수국 화분을 레드향 하우스로 옮겨 놓았습니다. 작년 여름에 판매를 하다가 시원 찮아 빼놓은 차수국 포트묘를 새로 만든 화단에 심었더니 눈 이불 덮고 있는 모습입니다. 풀을 잡아 주려고 밀식을 했습니다. 올해는 꽃도 피고 폭풍 성장을 하겠지요. 겨울 노지 밭에 있는 차수국 연동하우스에 있는 차수국은 다래 덩굴로 자연 그늘로 만들어 주려고 작년에 심었습니다. 차수국은 뿌리 쪽에서 다시 순이 올라 오기 때문에 겨울 동안 줄기를 잘라서 작두로.. 2023. 3. 24. 이전 1 다음
