약초물2 약초을 넣고 약초된장 만들기^^* 귀농 하면서 좋은점은 공기 좋고 바람 잘 통하고 햇빛 좋은 곳에 장을 마음껏 담아 먹어서 좋습니다. 장을 담아 된장과 간장을 걸러내고 1년 익은 뒤에 약초물과 콩을 다시 삶아 섞어주는 작업을 합니다. 된장과 간장을 걸러낼 때 약초물을 끓여서 함께 넣고 치대여 익은 뒤에 먹기 시작 하.. 2013. 3. 6. 매콤한 약초 돼지갈비 귀농 하기 전에는 고기를 즐겨 먹었지만 지금은 야채 위주로 먹기 때문에 고기는 덜 먹게 됩니다. 오늘은 돼지 갈비를 만들었습니다. (매콤한 약초 돼지갈비) 산속에 살다보니 약초를 접하기가 쉽습니다. 자연산 겨우살이 산청목 질경이 칡 농사지은 개똥쑥 대추 표고버섯 말린 것을 넣고.. 2013. 2. 11. 이전 1 다음
