보름나물만들기1 보름나물 도덕마을 김금순입니다. 저온 창고에 있는 건나물 꺼내어 보름나물을 만들었습니다. 사진에 하얗게 보이는 작은 알갱이가 들깨입니다. 도리깨가 탁! 하고 두드리면 들깨 알맹이가 하얗게 튀어 올라 어찌나 보기가 좋은지 타작하는 사람과 여러 번 사인을 주고받으며 이 사진을 건졌습니다. 제가 하고 싶은 것 중에 참기름 들기름도 집에서 짜고 싶어 기름 짜는 기계를 구입을 했습니다. 나물 볶을 때는 들기름을 많이 사용하기 때문에 들기름도 짜고 들기름 짜는데 여러 번 실패를 하고 못 쓴다고 포기를 했었는데 남편이 끝까지 씨름을 하더니 잘 고쳐서 성공을 했습니다. 모둠나물, 죽순, 미역취, 고사리, 가지, 아주까리 잎, 로메인 상추를 마른 상태로 물을 넉넉하게 넣고 끓기 시작하면 불을 꺼놓고 그대로 두고 가끔 만져보아 살.. 2022. 2. 14. 이전 1 다음
