김장 속 버무리기1 배추김치 김장 하는 방법 도덕마을입니다. 김장 준비과정 1) 제일 먼저 할 것은 간수가 빠진 소금이 준비가 되어야 합니다. 최소한 1년 전이라도 소금을 미리 사 놓아야 됩니다. 소금이 좋지 못하면 김치가 물러지고 쓴맛이 납니다. 2) 고추도 미리 준비를 해야 합니다. 저는 여름에 붉은 고추로 고추 효소를 담아 둡.. 2019. 11. 12. 이전 1 다음
