무농약 건강 모둠쌈과 래디쉬(적환무) 판매합니다.

도덕마을입니다.

1)무농약 건강 모둠쌈과

2)래디쉬(적환무) 판매합니다.

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모둠쌈은 명이도 함께 섞어서 14~15종을 스티로폼 박스에

담아서 1kg 포장했습니다.

상추는 없어서 넣지 안 했습니다.

명이/섬 엉겅퀴

곰취/방풍

번행초/금강초

산미나리/미역취

어수리/치크리

외 5~6 종류 더 들어갑니다.

도덕마을은 무농약으로 농사짓습니다.

2)레디쉬(적환무)

무농약으로 농사를 짓다 보니

날씨가 더우면 벌레들이 좋아하는 야채는 기피하고 있는데

일찍 파종을 했더니

벌레도 없이 깨끗하게 잘 자랐습니다.

제가 적환무로 김치를 담아 보았더니

무를 먹을 때  모양이 둥글기 때문에

잘못 씹으면 목으로 그대로 넘어갈 수도 있을 것 같아서

반으로 잘라서 사용하면 안전할 것 같습니다.

(레디쉬(적환무)걷저리 만드는 방법)

1) 세척을 하고 작은 것도 무에 칼집을 내고

양파는 채를 치고

2) 먼저 맑은 젓갈과 효소를 넣고 1번에 넣고 고루 버무려 놓습니다.

3)  숨이 살짝 죽으면 고춧가루와 깨소금, 마늘

참기름 약간을 넣고 버무립니다.

*모든 양념을 따로 버무려 야채와 섞어서 만드는 방법도 좋습니다.

(래디쉬(적환무)물김치 담그기)

다시마를 육수에 찹쌀 풀국을 끓여 배, 사과, 양파를 즙을 내고

고추를 갈아서 소금 간을 합니다.

래디쉬(적환무)는 절이지 않고

국물에 소금과 양념을 넣고 간을 맞추어 잘박하게 넣고

바로 먹거나 살짝 익혀서 먹었습니다.

레디쉬(적환무) 자체에는 맛이 없지만

과일과 효소가 잎에서 나는 매콤한 맛을 잡아주어

맛이 좋습니다.

푸른색과 빨간색이 보기만 해도

기분 좋은
이런 모양의 레디쉬(적환무) 판매합니다.

1) 건강 모둠쌈 1박스 약 1kg=14,000원(택배비포함)

건강 모둠쌈 2박스 묵음=24,000원(택배비포함)

8박스 한정입니다.

2) 래디쉬(적환무) 3kg 1박스=택배비 포함 29,000원

래디쉬(적환무) 3kg 2박스 묶음 =택배비 포함 54,000원

3박스 판매를 합니다.

섬지방 추가요금 4000원 있습니다.

 

농협 351-0128-0002-53 김금순

 

전화 010-3400-2051