도덕마을 울금 이야기와 울금 효능

도덕마을 입니다.

울금은 오래전부터 먹을 만큼 재배를 했습니다.

울금 꽃입니다.

가끔은 울금으로 꽃꽂이를 합니다.

꽃이 보기보다 오래갑니다.

퇴비만 주고 약 한번 치지 안 했습니다.

울금 꽃입니다.

서리가 내리고 울금 잎이 축 늘어져

울금을 캤습니다.

일일이 하나씩 손질을 했습니다.

밥할 때 울금을 절구에 빻아서 넣고 했습니다.

편을 썰어서 하는 것보다 찧어서 하니까

모두 먹어서 좋습니다.

실물보다 노랗게 나왔습니다.

4인 기준 밥할 때 5g 정도 넣고 했더니

먹기 좋습니다.

저도 울금 농사를 조금씩 지어 봤지만

효능 검색은 처음으로 해봤는데

울금이 참 좋으네요.

손질한 울금입니다.

울금을 더 많이 먹어야 겠습니다.

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(울금 효능 알아 보다가 퍼왔습니다.)

 

울금

과학으로 밝혀진 울금의 효능 10가지
울금은 세계 의료계에서 주목받는 아주 특별한 건강식품이다.

울금의 약리 성분인 커큐민에 대한 수천 편의 논문이 발표되어 울금의 효능이 검증됐으며,

실제로 많은 환자가 울금을 통해 건강을 되찾고 있다.

1. 심장을 보호한다
혈액 내의 LDL 콜레스테롤을 감소시킨다.

2. 면역기능을 향상시킨다
울금은 소화흡수를 돕고 독소 배출을 촉진한다.

3. 암의 위험성을 감소시킨다
암세포의 새로운 혈관 형성을 억제하고, 세포자살을 유도해 암세포 증식을 막는다.

4. 동맥염 등의
만성염증을 완화시킨다. 울금의 가장 탁월한 효능은 염증을 없애는 것이다.

5. 혈압을 떨어뜨린다
당뇨 환자에게 커큐민을 복용하게 했을 때 중성지방, 요산, 내장지방,

총 체지방을 줄여주어 동맥경화 위험을 감소시킨다는 연구결과가 있다.

6. 우울증을 막아준다
뇌에서 분비되는 유기화합물의 분비를 활성화한다.

기분을 좋게 하는 도파민과 기억력 증진에 도움을 주는 세로토닌 분비를 증가시킨다.

행복한 기분을 들게 하고 정신을 또렷하게 만들어준다.

7. 소화장애를 개선한다
혈액순환을 촉진하기 때문에 위에 영양과 산소 공급이 잘 되게 한다.

이로써 위장은 자연스럽게 튼튼해진다.

8. 염증과 싸운다
염증을 가라앉히는 강력한 항염작용으로 관절염, 류머티즘, 통풍 등 염증질환에 탁월하며 통증도 감소한다.

9. 뇌기능을 향상시켜 치매를 예방한다
커큐민은 뇌의 필수영양소라 할 수 있는 DHA 합성을 증가시켜 뇌에 영양공급을 활성화해준다.

BDNF라는 성장호르몬에 영향을 주어 뇌 기능을 향상시키고,

커큐민이 베타아밀로이드가 혈관에 쌓이는 것을 막아 노인성 치매를 예방한다.

10. 노화를 방지하고 수명을 연장한다
울금에 들어 있는 다양한 생리활성물질은 몸에서 만들어지는 활성산소와 노폐물,

독소 제거에 도움을 준다. 특히 커큐민의 지방연소 효과와 혈관청소,

 답즙분비 촉진 기능은 몸안에서 강력한 항산화제 역할을 한다.