무우 갱엿 만들기

 김장하고 많이 남은 무우와 배 생강을 조청 만들기로 했다.

시작 하는데 갑짜기 손님이 오셔서 재료는 찍지 못했다.

끓여서 엿기름을 삮이는 중이다.

날씨가 추워서  발효가 안될까봐서 씌워놓고 하루밤을 보내고

잘 삭혀졌다. 

 

 

 

 

 

 

 잘 다려졌다.

 먹기 좋게 집에있는 잡곡으로

 

 

 완성하다.