산초(판매완료^^)

판매완료^^

우리집 네식구 입니다.

왼쪽부터 언니,형부(강완구),도덕마을(김금순),서방님

귀농해서 한집에서 함께 일하고 밥먹고 살아요.

(장아찌용 산초팔아요.)

끓는물에 데처서 세척 했습니다.

절임물만 바로 부으시면 됩니다.

자연산이라 벌래도 많고 줄기도 가늘지만

장아찌 용으로 딱 좋습니다.

윗순만 짤라와서 집에서 다듬고 있습니다.

왼쪽은 소금물에 데친후 씻은 상태이고

오른쪽은 생물 입니다.

오전에 산에서 채취했는데

벌래가 많아서 다듬어서 데치고 네번 행구었습니다.

생채로 보내면 벌래도 따라 갈까봐서요.

데친후 세척한 산초를 통에 담아서 보내 드리니까

바로 간장 절임물만 부어서 보관 했다가

익은 뒤에 드시면 됩니다.

(고추장 장아찌)

쉬웁게 하시려면 고추장에 단맛 (물엿,꿀,매실액)세가지중에

아무거나 넣고 산초를 버무려 주고

고운 고추가루를 조금 섞어 놓으면 물이 덜 생깁니다.

마트용 고추장은 단맛이 있으니 그냥 버무리기만 해도 됩니다.

(간장 장아찌)

시중 간장,설탕,현미식초,소주 같은 양으로 섞어서

설탕이 녹으면 그대로 부어주면 됩니다.

식성에 따라 더넣고 덜넣고를 하시면 됩니다.

1박스=24000택배비 포함

3박스 한정 입니다.

스치로폼 박스에 얼음팩 넣어서 보내드립니다.

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(도 덕 마 을) 차수국~