봄나물과 오리고기 고추장 볶음

 

 

 

도덕마을 김금순입니다.

 

산에 갔다 온 언니가 산 미나리 순과

취나물 한 줌을 가지고 왔습니다.

 

때마침 사돈이자 친구가

가죽 나물을 첫 수확을 했다며 보내 주어서

냉동실에 얼려놓은 오리고기를 꺼내어

해동시켜서 볶아 잘 먹었습니다.

 

 

 

 

 

 

슬라이스 오리고기 고추장 볶음

 

 

 

 

 

봄나물

 

 

 

 

냉동 오리는 익으면 물이 많이 생깁니다.

볶은 뒤에 국물을 버리고

마늘 넣고 볶다가

 

 

 

 

 

고추장을 넣고 섞은 뒤에

 

 

 

다 익으면 고춧가루 넣고

 

 

 

 

마지막에 꿀 한 수저 넣고

 

 

 

 

 

시골 마트는 6시면 문을 닫고

시내 마트가 멀다 보니

냉동시켜둔 오리고기 덕분에

맛있게 먹었습니다.

 

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